今夜はパスタ２種類とチーズ・・・ホホホ

今夜は大好きなパスタ。

常に３０キロくらい在庫しているくらい好きです。

いろんな形のパスタを集めてます。

今夜は、平べったい形のリングイネを使用しています。

パスタは百種類以上もありますが、

これが一番好きなパスタです。

メインは、カルボナーラ。

デカい皿なので、これで６００グラムくらいあります。




で、こんな感じ。




ベーコンとチーズがいい味出してます。

今回はパルミジャーノレッジャーノを細かくして使用してみました。

子供の頃からチーズマニアで、

もう大好きです。１００種類以上食べました。

目標あと２００種類です。



キャベツとアンチョビのペペロンチーノ。



おつまみにもパルミジャーノ。

やっぱり旨いですね。



明日ものんびり頑張りますね～。ホホホ「