ハリューのブログ一覧

横浜も暑いです。梅雨の合間はすでに夏ですね。ホホホ

今夜も真面目に作ってます。


こんな感じで、煮物定食。



大根と厚揚げの煮物と鶏手羽とネギの煮物。




横浜産のキュウリと茄子を漬けてみました。



やっぱり煮物はいいですね。ほっとします。ホホホ




明日も頑張りますね～。

今夜はオムライス～～。子供たちに大人気ですね。

これにはかないません。ホホホ


こんな感じ。

中は旨いソーセージと野菜がいろいろ。

外はとろけるチーズがオプションです。

旨いですよ～。






明日もぼちぼち頑張りますね～。

今日は、上野で大英博物館展に行ったあと、アメ横でランチして、
浦和の実家に来てます。

父にプレゼントの一升瓶ビールで乾杯。

旨いね。その後、母の料理で、みんなで食い倒れてます。ホホホ







来年、父は80歳ですが、かなり元気です。
旅行三昧の日々で、野球も現役、60代にしか見えません。ホホホ



料理もいろいろ、これで半分くらいです。



初めて食べたのが、鯛そうめん。最高においしかった。

レシピを聞きましたが、真鯛の丸ごとか切り身を粉をはたいて揚げて、
それから蒸すのがポイントだそうです。



一升瓶ビール。今年の贈り物です。

神奈川のビールです。こちら。



締めは焼肉。おいしかったぁ。




珍しい部位もいろいろで、すべて和牛なのですが、

ちからこぶ　と言う部位も食べました。希少だそうですよ。
おいしかったです。





締めはデカいビワ。これまた旨い。



明日からまた仕事。頑張りますね。ホホホ

今夜は自家製餃子で。

お手軽の市販の皮を使ってますが、やっぱり良くできていて旨い。

自家製の皮だと水餃子が旨いのですが、また次回。

焼いてます。一回目。

トータル2回で全部で100個。




タレは2種類。旨いね。自家製です。



やっぱりルービー。ホホホ




大好評でした。



明日はなんと今月初めての休みなので、

上野に大英博物館展を見に行ってから、
浦和の実家に行って、父の日なんで、一升瓶のビールを一緒に飲んできます。(笑)


のんびりしますね。ホホホ

こんばんは。

一応、ほぼ毎日夕食を作っていますので、

自分の気持ちとモチベーションアップの為に、

なぜか車のサイトのブログにアップし続けて、

今回で、1954回。(笑)

よくも、まぁ、頑張ったなぁと思っています。

切り良く2000回までは頑張るつもりです。



で、今夜は自家製塩麹を使って、いろいろ。

塩麹が結構ないい感じの熟成具合で、

おそらく、今が一番旨いと思われるので、

いろんな料理に使ってみました。

今夜も泡盛。
グラスはお気に入りの琉球ガラスです。赤の色が素晴らしい。

最近漬けた青梅の醤油漬け。味見してみましたが旨い。




こんな感じで定食。



今夜の一皿。



豚バラを塩麹で一晩漬けてボイル。
これまた旨いです。



ボイルした鍋に野菜とかいろいろ入れて煮込んで、
さらに塩麹で味を整えます。

最後溶き卵で仕上げ。

これまた旨い。



明日も頑張りますね～。

何にしようかなぁ。