ハリューのブログ一覧

今日の食後のデザートはこんな感じ。
団子と、イチゴ大福。
和もいいね。
つい、仕事帰りに買ってしまった。ホホホ


茶碗は、お気に入りの韓国の青磁です。
綺麗な茶碗で、セットで、お気に入りです。

家に帰ったら、

なんと　息子が料理してました。

えらい。お父さん感激。

このまま、料理好きな男になってね。ホホホ

ちなみに焼きそば作ってました。うまかった。

今日の一品。おつまみは、自家製アンチョビです。

コレは、３年前に漬け込んだものです。
形が崩れかかっていますが、最高の味です。
売っているのとは、比較にならないくらいうまいです。

作り方は単純で、新鮮なシコイワシをひたすら捌いて、
塩漬けして、オリーブオイルでまた漬けるだけです。

腐ることなく、どんどんうまくなるのは凄いですね。

日本でも、いしる　とか　しょっつる　とかありますが、
それらよりも、旨みが凝縮、オリーブオイルで密閉しているせいか、匂いも出ません。

また春先に漬け込む予定です。

コレで作るパスタは絶品ですよ。
シンプルでも本場の味が出ます。ホホホ

といってもうちの夕飯です。ホホホ
カツといっても、半分は、鶏肉、半分は豚です。ナイス。ホホホ　お好みで取ります。

いやぁ、夏バテしないって、すばらしいですね。
ちゃんとしたメニューのおかげですね。
感謝しないと。お弁当も毎日作ってもらってるし。
って事は５時起きの私より早く起きてるのね。スマン。笑

一番下の娘、３歳は踊りの天才かも？　親バカ？

町内会でも、子供会でも
一番前で踊り狂い、一番人気をゲット。

今日も中孝介の、花　を聴いていたら、

踊る踊る。・・・・・笑

とにかく、沖縄系の歌にはすこぶる反応します。
手の動きが凄い。マジで天才かも。笑

本能で踊ってる感じ。

この才能を伸ばしていって欲しいですね。ホホホ