ハリューのブログ一覧

いやぁ～～。
毎日が恐ろしく早く過ぎていきますね。
３０代はあっという間と聞いてましたが、
まさにそんな感じ。ホホホ


で、…。６月最後の夕飯はこんな感じ。
今日もまじめに作りました。ホホホ



昨日はマーボー豆腐でしたが、
今日はマーボーナス。
なかなか好評でした。
やっぱりネギいっぱい・・・・・。



こんな感じ。うまいよ～～。




今日の野菜。



スタミナ炒め。ホホホ




今日の一押し。地元産のシイタケ。
でかくてうまい。



焼いて食べるのが一番。




で、締めはこれ。
うまいね。




７月もがんばりますね。ホホホ

今日は一日雨でしたね。
まぁこういう日は、あきらめもついて、のんびり出来るので最高です。
おかげで、かなり充電できました。ホホホ

そう言えば、マイぬか床持っているくらい、漬物大好きな私ですが、
今年も梅干しを漬けました。

まったくもって、あまり似合わないのですが、毎年やってます。
昔ながらの作り方ですが、これがまたうまいので、最高です。
思えば、実家の庭にも巨大な梅の木が今でもあり、
最盛期は毎年３０キロ以上収穫してました。
それを毎年、母と祖母が漬けたり、いろいろ加工してました。
そういう思い出があるからでしょうか・・・
今では自分でやってます。
おまけに梅には相当縁があるのか、会社にでかい梅の木があったり、
近所の方からももらったり・・買ったことがありません。ホホホ


で、いよいよ本漬けです。
ユカリをたくさん作るので、赤シソは一杯入れます。



あく抜きのあと、また重石を入れて、あと１ヵ月位放置です。







もう１０回以上漬けてますので、楽勝です。

よくふりかけに使う　ユカリ・・・　これ自作できるんですよ。
この漬け上がった赤シソを乾燥、粉砕して加工します。
うまいですよ～～～。



そして今日の夕飯。

今夜はマーボーです。ホホホ



こんな感じ。





今日の野菜。



キャベツと豆板醤。これがまたうまい。子どもたちは塩で食べます。



大根サラダ。揚げた煮干がのっかっています。うまい。





そう言えば、昼飯も作りました。
チャーハン２種類です。ホホホ





明日ものんびりがんばりますね～。

と言いましても…いつも行く近所のラーメン屋です。ホホホ

そんなわけで、全く作りませんでしたが、
うまかったので幸せ。ホホホ
子供たちも大喜びで何よりです。

写真は食後のデザート。これは私の分です。ホホホ

いつもそこで食べるときは、店の目の前に路駐するのですが、
なんでかというと、ラーメン食べてる間も心配なので、
うちのステップが店から見えないと、全然ダメ。笑・・・

そんなわけで店の前が空いてないと、しばらく待ちます。大笑
大事にしてますので・・・ホホホ
お父さんは心配性です。マイステップに限りですが。・・・。

今日はパスタを作りました。

大好きなトマトベース。
完熟トマトを６個使い、なかなかうまかったです。

そしてイカもたっぷりトッピング。
うまいね～～。



本日のチーズ。
今日の飲み物は白ワイン。



トッピングのイカ。



野菜もね。




やっぱりチーズはいいね。もう大好き。
自家製バジルとともに。ホホホ




明日もぼちぼちがんばりますね。ホホホ

ズバリ、今週はまじめに働いています。ホホホ

あ、ちゃんと日曜以外は普通に仕事してますが・・・。

ここ最近は、天井壁問わず、ボード貼りまくっています。
でもその後のクロスやら化粧仕上げも、もちろんやります。
かなり凝った意匠の現場なので、楽しみです。
もう・・複雑な仕上げほど、俄然やる気とアドレナリンが全開です。ホホホ
たのしいですね～～。


で・・・今日の夕飯です。

とにかくあるもので、いろいろ。
野菜が中心です。ホホホ



きんぴらゴボウなど。
外国人は何でこんな根っこを食べるんだと思うみたいですが、
大好きです。




野菜いろいろ。



肉野菜炒め。体を作っている真っ最中の子供たちのために、
肉と野菜の比率は１対１です。笑





でも魚もね。



サラダと自家製ゴマドレッシング。







いいね。




明日ものんびりやります。ホホホ