家庭で作る

おいしいです。なんにでも使えますよね。
でも、良い加減にしないと太ると聞いて
ちょっと、冷蔵庫でねかせてます。

ニンニクと唐辛子、ごま油。
炊きたてのご飯がすすみますね。
少し酢を足してサラダドレッシングにも♪

そうそう！概ね味は似た物が作れます。
しかし本家（桃屋）のあのフライドガーリックのカリカリとした香ばしさはなかなか真似できません。
しかもそれだって空けたら２～３日で風味が落ちますから。

SB食品から出てるのがかなり近いですよ。

もともと我が家では、ニンニクをスライスしてカリカリに揚げるのはカルボナーラやアーリオオーリオなどのパスタに定番♪
もちろん唐辛子やベーコンを加えたりしてパスタを茹でる最中に炒めます。

ごま油の瓶詰めでカリカリニンニクとは？
エス○ーのは、、、ニンニクの姿が見えなかったけど、、、

最近、外食や弁当などに必ずといっていいほどついてくるようになってます?!
仕事も体力勝負なので、カロリーは取った方がいいんですが…その分、脂質の過剰摂取は抑えたいので、ついてくるラー油は完全に除けてしまってました。
流行??…だったんですね。そういうの疎いので知りませんでした。
手作りだと、油少な目でもろみのような具沢山のラー油？なんかもつくれそう…
この時季はモロキューですネェ～、手作りラー油キューもいいかも?!
うちの方では、にんにく赤唐辛子味噌が万能調味料として定着しています。

情報社会、ヒット商品の展開速度に集会遅れ？(^^ゞ
ラー油という商品のようですが、ポイントは揚げニンニクの風味と唐辛子の具合かなぁ。
揚げニンニクと鷹の爪の旨味をなじませる為にごま油を使ったからラー油。
ご飯には瓶の縁で油を絞り落として(^^)
餃子やラーメンには油をちょっと垂らして、、、
ごま油でなくオリーブオイルを使えば地中海風
もろみ味噌なら、にんにく赤唐辛子味噌？？？
ニンニクをそのまま揚げた姿揚げも美味しいし。
あー、おなか空いた！
明日からマイボトルがもう一つ増えたりして(^^)

ラー油は、もともと１、２滴使うスパイスですから、スプーンに２杯なんて・・・
間違いなく味覚音痴になりますよね～

家族が夏バテしないようにと主婦が作ってくれたものがありがたいですね。
主婦が作った食材は間違いないですから。

自分で作ることを忘れてしまった私は、「買って」しまいます・・・反省・・・

美味しいラーメン、大好きなのですが、、、最近の店は一度行くと当分おなか一杯、、、
以前は近所に毎日でも食べられる、それこそおばちゃんのラーメン屋さんがあったけど、、、

牛丼食べて、３００円でおつりが来る時代
「家庭の味」って実は高級料理。
なんだか、自分でつくってみたくなりました(^^)

誰がなんと言おうが
「イチバンは母の味」

オトコは（ほぼ全員？）マザコンだと思います

有り難いコトに私は今もまだ「母の味」を味わえています
年に数回ですが・・・＾＾

イタリア人は成人しても「マンマの味」だそうです。
すり込まれていますから、「安心」の味？
祖母やもっと前の世代から引き継いだ「感覚」？

商品を変えず、子供のおもちゃに投資するアメリカのハンバーガーチェーン。
日本の密度は世界一らしいですが、アレを食べて「安心」するかなぁ？
ロシアや中国ではどうなんでしょう？
歴史はＤＮＡに刻み込まれているのかも？

旨そう♪どんなやって作るのぉ～？

そうそう家は毎年、ニンニクとトウガラシと塩で瓶詰を作ります。

美味しいですよ。作り方はこんな感じで(^^)

←これも美味しそうですね。ニンニクと唐辛子
日本各地で様々なアレンジがあるんですね♪

↑今度下さい(笑)

旨そうですねぇ♪
ミニからさんのブログを見るまで知らなかったけど、石垣ラー油って今のラー油ブームの元祖とか…あれと同じようなモノだったら大好きなので、是非教えて欲しいレシピですねぇ(o・ω・o)b

あれと同じようなモノ、、、

そうだよ、こないだ石垣行ってたじゃん！
こちとら、本家の瓶詰めすら食べた事がないので「イメージ」膨らみまくってます。

「カニおじさんの手作りラー油」
うーん、ワタリガニの次に気になる(^^)