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イイね!
2007年12月07日

VIVA★蒸かし芋!(笑)

VIVA★蒸かし芋!(笑) ただ寝てるだけでは退屈なので…
暇つぶしに蒸かし芋なんぞ作ってみました(笑)
蒸し器に洗ったサツマイモを放り込んで…
中火で約1時間蒸したら…完成っと♪
蒸し時間を長くする事でアミラーゼの働きが活性化…
そして、でんぷんが麦芽糖と変化していき…
このような見事な黄金色になるんですねぇ♪
ちなみにサツマイモに含まれるビタミンC…本来ビタミンCというのは熱に弱いのですが…
サツマイモの場合はでんぷんがビタミンCを包み込んで保護してくれる為…
実はビタミンCの補給にもってこいだったりするんです♪

他にも栄養効率の高い麦芽糖(でんぷん)や整腸作用のある食物繊維…
さらに、皮にはポリフェノール…あとカリウム、カルシウム、リン、鉄、カロチン等々…
病人食にばっちりやん、サツマイモぉぉ!!

んじゃ…イタダキマース(-人-)
ブログ一覧 | コバリアーノ厨房♪ | 日記
Posted at 2007/12/07 15:46:45

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この記事へのコメント

2007年12月7日 15:49
今度の徳島帰省の際…
土産は鳴門金時で決まりっすね♪
コメントへの返答
2007年12月8日 22:24
な…鳴門金時ですとー!!(*´д`*)ハァハァ
焼き芋によし!天ぷらによし!!

あぁ…楽しみぃぃ(*´д`*)ハァハァ
2007年12月7日 15:52
    ∩__∩
   |ノ    ヽ
   / ●  ●|
   |  (_●_) ミ
   彡、 |∪| ノ
   (m9ヽノ/
   /    /ヽ
   /    ∧_二つ
  |    \
  /  /\  \
  /  /  >  )
 /  ノ  /  /
./  /  (  ヽ
(__)   \_つ

YOU!寝なさいYO!


・・・でもウマそう( ゚ρ゚ )アゥー
コメントへの返答
2007年12月8日 22:24
         _,,..,,,,_
        ./ ,' 3  `ヽーっ 
        l   ⊃ ⌒_つ
         `'ー---‐'''''"

         _,,..,,,,_
        ./ ,' 3 U`ヽーっ ポリポリ 
        l   ⊃ ⌒_つ
         `'ー---‐'''''"

         _,,..,,,,_
        ./ ,' 3  `ヽーっ 
        l   ⊃ ⌒_つ =3 プッ
         `'ー---‐'''''"

       ん~~~ッ!
          _,,..,,,,_
       ⊂./ ,' 3  `ヽーっ 
       ⊂l      ⌒_つ
         `'ー---‐'''''"

         _,,..,,,,_
        ./ ,   `ヽーっ 
    zzz  l ,3  ⊃ ⌒_つ
         `'ー---‐'''''"
2007年12月7日 15:52
その元気はどこから?????
病人はじっとしてないと(笑)
コメントへの返答
2007年12月8日 22:25
いや…午前中寝てたら…意外と回復…(笑)
2007年12月7日 15:55
とりあえず、モキュモキュすればいいさ
コメントへの返答
2007年12月8日 22:26
モキュモキュしたよぉぉ(*´д`*)ハァハァ
ありがとー!兄貴ぃぃ!!(笑)
2007年12月7日 15:57
元気そうで安心しました(^^)v。
コメントへの返答
2007年12月8日 22:27
今日か明日にはシフト文字パネル作っちゃいますんで…封筒お待ちしてまーす♪
2007年12月7日 15:57
取りあえず治るまでみんカラ中止!!!

まあそうすると消息不明で大騒ぎになるんですが!(笑)
コメントへの返答
2007年12月8日 22:28
とりあえず…最低1日1ブログ…(笑)
2007年12月7日 16:06
(¬д¬。) ジーーーッ

( #` ¬´#) ノコラ!ちゃんと寝てなさいぃ!!!!!

あっ、その前にそのサツマイモさん、姫の所に投げてね~~~♪
((o(^∇^)o))わくわく
コメントへの返答
2007年12月8日 22:31
ひ…姫様ぁ…了解ですぢゃ…

       __ ∬_____
     / \  旦          \
 _,,..,,,.<  ※ \________ヽ.
/ ,' 3  ヽ※ ※/※ ※ ※ ※ ※∧
l   ⊃ _ヽ※/  ※  ※  ※  ※ ハ
`'ー---‐'' ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

おいも…美味しかったどー!(*´д`*)
姫様の分…早く食べにこないと…
なくなるぢょーΨ(`▽´)Ψ
2007年12月7日 16:08
こば爺



眠りましようょ・・・・(・_・)
コメントへの返答
2007年12月8日 22:31
サブちゃん…




すっげーモキュモキュ(*´д`*)ハァハァ
2007年12月7日 16:30
食べたら、寝ましょうね~!!
コメントへの返答
2007年12月8日 22:33
芋食べて…マジで寝ちゃいました(笑)

そのあとは子供達をお迎えに行って…
そして…いつもの騒がしい日常…

毎日大変っす_| ̄|○
2007年12月7日 17:01
食べたら寝ようね(-∀ー#)
って食べるの平気?
コメントへの返答
2007年12月8日 22:33
とりあえず芋でテストしてみたら…

意外と普通に食えましたぁ!!(笑)


ということで…今日は…
ステーキ療法やっちゃったぁ(*´д`*)ハァハァ
2007年12月7日 17:09
お願いだから休んでくださいm(_i_)m

初号ちゃんと弐号ちゃんに感染させたら怒られますよ~(笑)
コメントへの返答
2007年12月8日 22:35
ちゃんと休みましたぁ!!
あざーすm(_ _)m

ちなみに初号ちゃん…毎日みかんを3個は欠かさず食ってるので…最近鼻水がまったく出ないんすよ…マジで(笑)
みかんパワー恐るべし!!

2007年12月7日 18:12
いろんな面での知識の多さ、流石です☆ミ
コメントへの返答
2007年12月8日 22:35
海原雄山ですから…(笑)
2007年12月7日 19:12
知識の幅広さ・・・脱帽です^^;
てか、大丈夫なんですか!?

コメントへの返答
2007年12月8日 22:36
とりあえず大丈夫っす!!
ステーキ肉が食えましたから(笑)
2007年12月7日 21:44
その後は、「アフターバーナー!!」、全開ですね。
コメントへの返答
2007年12月8日 22:36
屁のつっぱりはいらんですよ!!(笑)
2007年12月7日 21:50
つうか休んどきなよw
コメントへの返答
2007年12月8日 22:36
だって…


暇だったんですもん(笑)
2007年12月7日 21:54
食欲はあるんですね、ちょっと安心( ´_ゝ`)ノ
完全復活まで寝ときましょう(*'ー'*)ノ
コメントへの返答
2007年12月8日 22:37
食いたいと思えるよーになったんで…
まぁ芋でも食ってみっかと思ったら…
大成功でした(笑)
2007年12月8日 0:23
いつもみんな思っているコト…

「ちゃんと寝てなさい!」って。

若い時の無理は…歳取るとクルよ~www
(経験者談)
コメントへの返答
2007年12月8日 22:38
木曜からずーっと11時には寝てたんで…
だいぶ回復しましたぁ!!

今夜も夜更かししないで…早く…ネレルカナ(笑)

2007年12月8日 6:07
栄養補給したら、ちゃんと寝なさい!


・・・って みんな突っ込んでますね(^^;;;

皆さん、こばやんさんの事 心配してるんだからぁ。
コメントへの返答
2007年12月8日 22:39
皆さんの「愛」のツッコミ…

マジで感謝っすぅぅ(;´Д⊂)
ありがとー!!!!m(_ _)m

お礼は久しぶりのアレで…そのうち(笑)

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