こばやん23T★彡のブログ一覧

酷暑到来…夏バテしてしまい食欲がいまいち…
そんな時にお勧めの料理を…ちょっとばかし…
作ってみましたぁ(-∀-)＞
…昨日の晩飯なんすけどね(笑)

ちなみにこれ…
シシリアンライスって言うんすけど…
なんか…通じるのは…佐賀近辺だけみたいっぽいです(汗)

まぁ…とりあえず洋風サラダちらし寿司って思ってください(笑)

それでは作り方でぇす(-∀-)＞

【用意するもの】
白ご飯、ひき肉(合挽)、レタス、トマト、ピーマン、キュウリ、トウモロコシ(缶詰)
醤油、砂糖、レモン果汁、リンゴ酢、塩コショウ、マヨネーズ、バター(マーガリン)

【作り方】
ひき肉をフライパンで炒め、醤油と砂糖で甘辛く味付けして、冷ましておく。
レタス、トマト、ピーマンは全て一口大にカット、トウモロコシ(缶詰)は水気を取る。
キュウリはスライサーでスライスした後、軽く塩もみし、絞って水気を取る。
白ご飯にリンゴ酢、レモン果汁、バター、塩コショウを入れ、風にさらしながらよく混ぜる。
ご飯を桶かボールに移し、その上にカットした野菜と冷ましたひき肉をガーっと乗せる！
仕上げにマヨネーズを好きなだけぶっかけたら…完成だぉ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

【ワンポイントアドバイス】
リンゴ酢の代わりに「サラダをおいしく食べるお酢」を使うと美味しいっ酢！
もちろん、市販のちらし寿司の元を使っても手っ取り早いっ酢(笑)
野菜はありあわせでＯＫですが、アボカドとかを入れるとまた美味しいかも♪


甘辛ひき肉と程よい酸味のご飯とたっぷり野菜withマヨネーズが…
食欲を刺激する事間違いなし！
ちなみにこの料理…初号や弐号も喜んで食ってました(*´д｀*)

よかったら是非お試しくださいませ(^ー^)