昨日の晩御飯　その1

　歯科医院の待合でオレンジページを見てたら、簡単なコロッケが載っていたので、作ってみました。

　ジャガイモ２個をゆで、こふきにしてつぶし、牛乳大さじ２杯と塩コショウをします。ひき肉は使わず、それを豚の薄切り肉で巻いて、普通のコロッケのように小麦粉、たまご、パン粉で揚げます。

　で外カリ中フワ。

　子供にも上々の評価でした。(^-^ )

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