昨晩もチキン南蛮

　お弁当屋さんのチキン南蛮弁当では、納得いかなかったので、昨日は自分で作りました。

　「チキン南蛮 レシピ」でGogle検索すると、[クックパッド] のレシピが一番に出てきたので、 一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫、を元に作りました。

　レシピでは鶏肉４枚のところ２枚にして、鶏肉は塩こしょうして、小麦粉、溶き卵の順番に付けて揚げました。その後南蛮酢に浸けて、盛り付けた後にタルタルソースをかけました。

　南蛮酢は、レシピ通りに作ったら、うちでは少し辛い気がしたので、みりん大さじ２を追加しました。

　娘も美味しいと言って食べてくれ、あっという間に無くなってしまいました。(〃⌒ー⌒〃)ゞ

　が、タルタルソースのゆで卵を一個にしたせいか、少し玉ねぎの辛さが立ってしまいました。もう少し改善の余地ありです。(^▽^;)
　
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