hoso@tigerのブログ一覧

　昨晩は、家でかまたま(釜揚げ卵うどん)です。

　実は土日に、車で旅する方のSNS、車旅人の第３回うどんオフが有り、香川に行ってきました。

　うどんは、家用の香川のお土産です。(;^_^A

　前回はうまく固まらなくて失敗しましたので、娘に、「冷たいうどんと、熱いうどんに卵かけたの、どっちが良い。」と聞くと、「熱いうどんに卵かけたの、で何?」と。

　まだまだだな～と思い説明すると、「かまたま」と言ってくれた方が分かると。失礼しました。（;´▽｀A``

　で今回は失敗の無いように、家で一番大きななべで、うどんが舞うように湯がき、台所で箸をかまえて娘がスタンバイ。

　茹で上がりを、卵を割ったどんぶりに入れて、「混ぜて～」と娘にリレー。

　何とか今回は「かまたま」らしく固まりました。＼( ^ｏ^ )／

　ただ、コシのあるうどんは、下の娘にはおわなかったようで、「硬い」と。(´□｀|||）

　そのかわり、下の娘はコシのあるうどんが好きのようで、下の娘の分まで平らげました。誰に似たのやら。(;^_^A

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