ラーメンその②　ソースラーメン

ラーメンシリーズの第3段。サンディエゴから、千葉県船橋に戻ります(笑)

今回は、千葉県船橋のソウルフード、ソースラーメンです。船橋は漁師町で、肉体労働として濃い味が好まれたようですね。
ソースラーメンが食べられるお店は※何店舗かあるのですが、元祖は大輦 御殿通店 （ダイレン)なので、こちらのお店に。(京成船橋駅から徒歩4分　JR船橋もOK)
ソースラーメンとトッピングでハムカツ。この組み合わせも新鮮。

(個人的に)癖になる味で何回か行ってますね(笑)

あれ、ペヤングソース焼きそば、あるいは、U.F.O.で最後に少しだけ残った汁っけがあり麺の味が残ったソースあるじゃないっすか。これを飲んだことがあり、かつ、美味いと思った方。
あ、俺か(笑)
京都、和歌山ラーメンなんばのもんじゃい、のソース文化の大阪系の方(笑)
また、醤油、味噌、塩はもう飽きた、と言う方は是非。

※昔は10店舗以上あったようですが、今は、船橋駅から歩いて行けるのは、この大輦（だいれん）と、ラーメン963、阿修羅。あとは北習志野ですが、麺処ゆきちくらいになっているようです。