土用の丑の日 その①　鹿児島　池田湖

とあります。↓確かに(私が見た中では)デカイ鰻です。
↑これを生け捕りにしたわけではないのですが(笑)　一応、土用の丑の日の為に「鰻」を大奮発。
早速、空輸(←ただのクール宅急便(笑))してもらいました。
蒸し器で蒸して・・ふっくらジューシー等当たり前の表現は言わずに、ただただ、美味しかったです。
しかし、鰻と言えば、関東の人間だと浜名湖がパッと思いつきますが、今や鰻と言えば、鹿児島なんですね。今更ですか？なんせ、高級料理には縁がないもので(笑)

「南国特有の温暖な気候に、シラス台地に育まれた良質な地下水、そして広大な土地。 良質なうなぎを育てるのに抜群な環境が大隅にはありました。 また、太平洋のマリアナ諸島周辺で産卵し、黒潮によって帰って来たシラスウナギが太平洋に面した大隅半島でたくさん採れました。 こうして、鹿児島は日本一の養殖ウナギ生産地になったのです」

これは、浜名湖産を取り寄せて、是非食べ比べなくてはなりませんな・・なんて家内に怒られそう(笑)
おまけ。
指宿では、夏と言えば、唐船狭のそうめん流しと、


指宿の海では、砂風呂も入りましたが、おっさんの砂風呂画像は需要ありませんので(笑)
今日はこの辺で。