j.boy-親方＠O☆B-Racingのブログ一覧

冷蔵庫の中に嫁の買ってきたブリの切り身が・・・
一大決心をして『ブリの照焼』とやらを創って（この漢字があっているかも？）みたのですが、なにせ魚嫌いのわたしにとって小学校か中学校の家庭科の時間に作った『ムニエル』以来の魚の料理・・・
一応レシピは見たのですが、みりんが無かったので酒・醤油・ダシ・砂糖を適当に配合して、出来あがるとブリ生臭さと適当な配合がマッチして 、なんと

「臭い犬の香りがする～（笑）」

その上、だいこんやシソも無かったので、なぜかネギ・・・・^^。