【ラーメン】太陽【つけ麺】

こんばんは♪　satoです。
無事に大阪に戻ってまいりました。
帰りは新名神を使って、道中のかなりの距離を、ベンツとアウディに遊んでもらいました。
やっぱり欧州車を代表する二台は、ハイスピードでも安定してますね！

さて、昨日の土曜日、重要な案件を終わらせたのち、これも愛知県に住んでいた事のある同僚から美味しいと言われていたお店、「太陽」を訪問しました。場所は、名古屋市本山駅の近くです。
太陽はチャーシュー麺専門店です。
どうやら、好来（こうらい）というお店があって、その派生店舗がかなりあったそうなんですね。
それらをまとめて好来系ラーメンと呼ぶそうですが。
その中でも、最も始祖である好来に近いのが、この太陽だとか。
ちょっと調べてみたら、好来道場というのが本家っぽいですね。

店舗内に入ると、まず注文してから座るスタイル。
お品書きを探すと、レジスターの置いてある場所の鴨居に書いてありました。



一日120人限定なんですって。


私は、チャーシュー麺の寿竹（チャーシューとメンマを増量）を注文しました。

店内はカウンターのみの12席。


非常にシンプルな店内です。

待つこと数分で着丼です。
竹を選択したおかげで、表面がメンマだらけに(笑)


チャーシューは薄切りタイプ。


麺は中太麺の縮れでした。

味は、スープ・麺ともに主張しない優しい味わい。
京都の背脂醤油ラーメンから背脂を抜いた感じです。
それもすべては、チャーシューを引き立たせるため。
この薄切りのチャーシューがかなり美味しいです。
非常に味が染みてて、噛むほどに美味い。
それを引き立たせるため、その他全てを優しい味わいにしているようです。
メンマですら、優しい味わいでした。

基本的に濃厚系が好きなんですが、こういったやさしい味わいのラーメンも良いなと思える一杯でした。



追記。
この店からホテルへ帰る時、本山駅の近くで台湾人を名乗る若者に片言の日本語と英語でキリスト教の勧誘を受けました。
聖書の教えは素晴らしいだとか、5分だけでいいから教会へ来ないかとか、「私は仏教徒です（嘘）」と言っても食いついてくるので、「忙しいので」と振りきって帰りました。
気弱そうな兄ちゃんに見られたんでしょうか…。
最初は道に困っている旅行者っぽかったから、相手したのに。
今度から勧誘と分かった瞬間にヤクザモードになった方がいいですね(^_^;)