sato@C8Z06のブログ一覧

こんばんは♪　satoです。
水曜日の午後から高松に出張してまして、本日帰宅しました。
高松では思いの外仕事が忙しく、うどんを食べに行く予定もあまりこなせず、結局2軒だけでした。

一軒目は、以前の香川ツーリングオフで訪問した、坂出にある「亀城庵」さん。
食べログでは3.54点という中々の高得点をお持ちです。
高松から30km程離れていますが、上司の車で行ってきました(^^ゞ
今回は、大海老天麩羅ぶっかけを注文しました。




相変わらず、非常に強いコシと上品な出汁で、大変美味しく頂けました。
やみつきと言っても過言ではありません。

そして、もう一軒訪問したのが、高松港のそばにある「玉藻うどん」さん。
こちらは食べログ3.68点と、亀城庵よりも高得点を誇ります。
外観はプレハブ小屋のように見えてしまうくらい(^_^;)
中はカウンターのみで20席弱くらい。
客待ちはありませんでした。


肉ぶっかけうどん。750円。
コシは亀城庵に一歩譲りますが、肉の旨味と出汁のコラボは中々のものです。


とり天。430円。
揚げたてホカホカです。注文してから揚げている様子。
鶏肉はさっくりとしていて、塩コショウで下味がつけられているので何もつけずに頂けます。
中々グッドでした。


食べログの点数的には玉藻うどんの方が上ですけど、個人的には亀城庵の方が好みですね。
強いコシが好きなら亀城庵です！




さて、ここからが本題です。
やはり香川に来たら、香川の食べログ上位のラーメン店に食べに行かないと、私らしくない(笑)
香川県のラーメン限定のトップ3は、
1.はまんど　3.98点
2.鉄山製麺所　3.63点
3.虎右ヱ門　3.63点
というラインナップ。
ところが、仕事が終わった頃には、No.1のはまんどは閉店してしまっています。
仕方がないので、No.2＆3を攻める事にしました。

まずは、No.2の鉄山製麺所。これは高松にあります。
外観はちょっとオシャレなラーメン屋っぽい印象。



メニューはそれほど多くありません。


一緒に行った人が注文した、鶏そば。
見た目濃厚なんですけど、意外とスープはあっさり気味。旨味が足りない感じ。
期待値に届かず。


私が注文した、赤鶏そばの大辛。
こちらは、ラー油や山椒などで味がつけられており、鶏そばよりは美味しいです。



麺は中太麺。コシが強い訳でもありません。



食べ終わって、物凄い消化不良感。
食べログ3.63点で期待していた味と、かなり落差があります。
大阪だと3.2くらいの感じ。
これはいかん！
このままでは終われない！
というわけで、鉄山製麺所で食べたその足で、高松から50km離れた三豊市というところにある、No.3の「虎右ヱ門」さんにお邪魔しました。


店内は座敷っぽい4人掛けのブースと、二人がけのブースになってました。珍しい分け方のような気がします。



メニュー表。
種類が意外と多いです。
左上に小さい文字で、一番人気「はまんどラーメン」と書いてあります。
どうやらNo.1のはまんどの系列だそうで。
でも、一番人気が他店の名称を冠したラーメンって、どうなの(笑)


一緒に行った人が頼んだ、はまんどラーメン。
スープはあっさりだけどしっかりコクがある、塩ラーメンみたいな感じ。
これは美味しいですね。


私が頼んだ、釜玉油そば。
全然期待値に届かず(^_^;)


虎右ヱ門さんは、大阪だと3.3-3.4くらいでしょうか。
香川県のNo.2＆3を一気食いしましたけど、期待値に届かない感じで残念です。
まぁ、うどんの方が激戦区なので、ラーメンはあまり切磋琢磨されてないんでしょうか？
機会があれば、はまんどに訪問したいと思います。

いやー、しかし炭水化物を食べまくった出張でした。
確実に太りましたね(^_^;)

こんばんは♪　satoです。
無事に大阪に戻ってまいりました。
帰りは新名神を使って、道中のかなりの距離を、ベンツとアウディに遊んでもらいました。
やっぱり欧州車を代表する二台は、ハイスピードでも安定してますね！

さて、昨日の土曜日、重要な案件を終わらせたのち、これも愛知県に住んでいた事のある同僚から美味しいと言われていたお店、「太陽」を訪問しました。場所は、名古屋市本山駅の近くです。
太陽はチャーシュー麺専門店です。
どうやら、好来（こうらい）というお店があって、その派生店舗がかなりあったそうなんですね。
それらをまとめて好来系ラーメンと呼ぶそうですが。
その中でも、最も始祖である好来に近いのが、この太陽だとか。
ちょっと調べてみたら、好来道場というのが本家っぽいですね。

店舗内に入ると、まず注文してから座るスタイル。
お品書きを探すと、レジスターの置いてある場所の鴨居に書いてありました。



一日120人限定なんですって。


私は、チャーシュー麺の寿竹（チャーシューとメンマを増量）を注文しました。

店内はカウンターのみの12席。


非常にシンプルな店内です。

待つこと数分で着丼です。
竹を選択したおかげで、表面がメンマだらけに(笑)


チャーシューは薄切りタイプ。


麺は中太麺の縮れでした。

味は、スープ・麺ともに主張しない優しい味わい。
京都の背脂醤油ラーメンから背脂を抜いた感じです。
それもすべては、チャーシューを引き立たせるため。
この薄切りのチャーシューがかなり美味しいです。
非常に味が染みてて、噛むほどに美味い。
それを引き立たせるため、その他全てを優しい味わいにしているようです。
メンマですら、優しい味わいでした。

基本的に濃厚系が好きなんですが、こういったやさしい味わいのラーメンも良いなと思える一杯でした。



追記。
この店からホテルへ帰る時、本山駅の近くで台湾人を名乗る若者に片言の日本語と英語でキリスト教の勧誘を受けました。
聖書の教えは素晴らしいだとか、5分だけでいいから教会へ来ないかとか、「私は仏教徒です（嘘）」と言っても食いついてくるので、「忙しいので」と振りきって帰りました。
気弱そうな兄ちゃんに見られたんでしょうか…。
最初は道に困っている旅行者っぽかったから、相手したのに。
今度から勧誘と分かった瞬間にヤクザモードになった方がいいですね(^_^;)

こんばんは♪
satoです。
名古屋でのお仕事も無事に終わり、少し食べ歩いてました。

昨日は同僚と、名古屋の担々麺ならここだよーと案内されて、名古屋市今池駅の近くにある「四川園」におじゃましました。
外観からは、普通の中華料理店に見えます。
中に入っても普通の中華料理店です。

メニュー。





普通の大衆中華料理店にしか見えません。
特徴は、なんと午前4時まで開いていること。
そこだけはラーメン屋みたいですね。

同僚が、空芯菜の炒めものが美味しいと絶賛するので、とりあえずそれを注文。
そして、本命の担々麺ですが。


メニューを見ると、激辛の二文字が。
激辛と言われたら、そっちを注文するのが、satoのジャスティスです。
当然、担々麺の激辛を注文。
同僚は、汁なし担々麺を注文してました。

待つこと五分ほどで着丼。

同僚の汁なし担々麺。


結構美味しそうです。
そしてオススメされた、空芯菜炒め。


これがオススメされるだけあって、かなり美味しい。
ニンニクがほどよく効いた野菜炒めで、中華料理店としての実力の高さが伺えます。

そして本命の、担々麺です。
見た目は普通の担々麺。


スープはあまりゴマが強くない感じ。


麺は中太の平打ち麺でした。



実際食べてみると、激辛の名に恥じない辛さ。
味は担々麺というより、名古屋名物の台湾ラーメンに近い印象。
担々麺といえばゴマの風味とか味噌の味わいを楽しむのが王道（名古屋だと睡蓮が有名じゃないでしょうか）だと思ってましたが、こういった山椒が効いた感じのぴりっとした辛さで攻めてくる担々麺も美味しいですね！

このお店、中華料理店としても美味しそうなので、次回はそっち方面にチャレンジしたいのですが、名古屋ですからね(^_^;)
あまり来れないので、次回がいつになるか(笑)

本日の夕方から名古屋に出張しているsatoです。
本格的な出張のお仕事は明日から、大一番は明後日の土曜日の朝一というスケジュールなので、今日は前乗りで名古屋へ。
勿論GT-Rで乗り込みます。
電車があんまり好きじゃないのと、運転が好きだからこそ出来る事。
同じ出張に行く同僚からは、「馬鹿じゃないの？」的な視線を受けますが、気にしません(笑)

トップ画像は、宿泊しているシングルルームです。
GT-Rを駐車できる立体駐車場があるホテルを選択したら、人間が泊まる室内が狭くなってました。
駐車場に気を取られすぎましたね(^_^;)
GT-Rで来た事を主張する、机の上のキーホルダーに注目して欲しいところです(笑)

さて、学生時代から名古屋にはちょくちょく来ており、有名な名古屋めしはそれなりに食べていると思います。
そこで、今年の4月から我が職場に転勤してきた元愛知県勤務の同僚に、「なんか美味しいとこない？」と聞いたら、色々教えてくれました。

その中の一つが、本日訪問した、ラーメン如水。
塩ラーメンで有名なお店だそうです。
食べログの点数は3.71（4/16現在）とかなり高い。

店内はカウンターのみでちょっとオシャレ。


テーブルにはお品書きと説明書きが。






とりあえず塩ラーメンの全部のせと、同僚が美味しいと言っていたひじきご飯を注文。
待つこと数分で着丼。

ひじきご飯。


塩ラーメン全部のせ。


スープは濃厚そうで、実はあっさり。


麺は細麺の部類かな。



ひじきご飯が望外に美味しくてびっくりしました。
塩ラーメンに関しては、私の生活圏にある竹麺亭の方が美味しいと感じました。
如水の塩ラーメンは堺でいうと龍旗信に近い感じでしょうか。
見た目は濃厚っぽいんですが、意外とあっさり目な味わいでした。
うーん、食べログの点数ほどは感動しなかった感じ。
やっぱり塩は難しいと感じましたね(^_^;)

みん友の白2世さんが、何度か「店内から駐車場が見えて、かつラーメンも好み」ということで、ブログにアップされていた、まこと屋。
私も本日訪問してみました。

駐車場は広め。
確かに駐車場の奥側が、店内から丸見えでした。

ラーメンは、牛醤ラーメン・鶏醤ラーメン・背脂醤油ラーメンの三種類があるようです。



かなり沢山種類があります。


定食関係も充実。



その中でも、激辛の文字があるのを発見！


赤旨ラーメン。
辛さは三段階で選べるようですが、当然のように激辛をチョイス！
麺は固めのストレートたまご麺でお願いしました。

待つこと数分で着丼です。


生卵をトッピングして、頂きます！



味ですが、かなり美味しかったです。
牛醤ラーメンがベースになっているようで、そもそも牛醤ラーメンは牛骨を煮込んで作るスープ。
豚骨ラーメンに系統は似てますが、豚骨より臭みが少なめで、万人受けする味のような感じです。
そこに激辛が入ってきますので、美味しくないわけがない！

ラーメン全体のベースは博多豚骨っぽくて、ラーメン一杯に入っている麺の量は少なめ。
替え玉して楽しむ感じですね。

今回は牛醤ラーメンを食べたので、いずれ鶏醤や背脂いチャレンジしたいところです。
夜中の2時まで開いているのも、かなりgoodなポイントですね！