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こんばんは、satoです。

竹麺亭のラーメンシリーズも、本日で最終回です。
なぜなら、麺類を制覇したから(笑)

さて、前回までで、魚介醤油つけ麺・鶏塩トマトつけ麺・濃厚和え麺をご紹介してきました。
個人的には魚介醤油つけ麺と鶏塩トマトつけ麺がイチオシで、濃厚和え麺は二番手という感じ。
それでつけ麺類は終わりました。

今回は残りのラーメン類を紹介します。

まずは、塩ラーメン。

レアチャーシューが良い感じです。見た目は上品。


スープは透明度がかなり高め。龍旗信で修行したのがこのへんに出てますかね。
やや黄金色なのもリスペクトかな？


麺は中太麺の平打ち。するするとした喉越しです。


この塩ラーメンが美味しいのなんの。
私はこれまで、塩ラーメンってあっさりだと思ってたんです。
それが、この塩ラーメンは、塩なのに濃厚。
しっかりしたコクがあって、飲んでも飲んでもスープに飽きが来ない。
堺の塩ラーメンでは龍旗信が有名ですが、正直、竹麺亭の方が美味しいですね。
これに組み合わされるメンマとレアチャーシューも良い味してるんです。
メンマはやや醤油が効いたような味で、付け合せとして良い感じ。
レアチャーシューは歯応えと肉の味が塩にマッチしてて最高でした。


つづいて、醤油ラーメンです。

こちらも見た目は上品な感じ。


スープは塩によく似ている。


麺は塩と一緒でした。
これは、塩の醤油バージョンと言って差し支えないでしょう。
塩のコクと醤油味が合わさって、これも絶品です。
塩か醤油かは好みで決めればいいでしょう。
どちらも満足出来るはずです。


ラーメンの最後は、鶏ポタージュそば。

写真がぶれててスイマセン(^_^;)




これは、見た目・味ともに天下一品のこってりラーメンに激似です。
あれよりはやや薄いかな、とうい程度ですが、味はこちらも濃厚。
ですが、同じような味なら天下一品に行くかな(^_^;)

ラーメンを食べ終わって、個人的な竹麺亭オススメベスト3を発表しますと、
①魚介醤油つけ麺
②鶏塩トマトつけ麺
③塩ラーメン
です。
どれを選んでも損はしないと思います。


さて、付け合せの丼物も、こっそりと制覇しました。

そぼろ丼。


チャーシュー丼。


チャーマヨ丼。


そぼろ丼は普通すぎます。
チャーシュー丼は、やや甘辛さがキツイんですよね。
チャーマヨ丼になると、バルサミコを混ぜたマヨが、甘辛さをマイルドにしてくれて、丁度良い感じです。
オススメはチャーマヨ丼です。

これで竹麺亭は一旦終了。
年末年始で食べまくったせいで太りました(^_^;)
そろそろダイエット開始しなければ(>_<)