東西カップうどん食べ比べパート2

今回は赤いきつねです。



右側が関西、左側が関東



関東はEastのE

関西は関西限定







スープの袋が違うだけで具材は同じようです。




こちらは関西。
粉自体の色が薄め




対する関東は粉の量は少なめですが色が濃い




出来上がりもスープの色以外は同じように見えます。



どん兵衛に比べて関東関西の味が顕著に違います。
基本的には昆布出汁の強さの違いでしょうか？
関西は非常に薄味で上品な味になっています。
スープもグイグイ最後まで行けますね。
関東のスープはやはりしょっぱく感じます。
文化の違いを感じざるを得ません。

うどんはわかったので、今度は蕎麦でチャレンジしてみたいと思っています。