ハイアット運営のレストラン朝食バイキングはハイアット品質か？

美味しいピザがリーズナブルな値段で食べられるホテルのラウンジとは違い、

何だこりゃ？なバイキング形式の朝食はこのままで良いのでしょうか？


卓と椅子は同じなのでホテルラウンジと朝食会場のレストランは同じ場所と思われるかもしれませんが、ラウンジとレストランは目的も違います。

ホテルラウンジは『友と語り合う場』
レストランは『静かに食事する場所』

ところが富士SWホテルのラウンジは美味しいイタリアンを食べつつ車好きの面々と語り合える場所ですが

湘南の 鎌倉プリンスホテルとは違って【宿泊せずに朝食を食べに行く目的地】ではありません。
【レースカー博物館を観に行く目的地】なので朝食を食べる機会は少ないです

しかし先日は、Cafe and Coffeeと言う早朝開催のイベントに参加したので、富士SWホテルで朝食を食べました。

ホテルのエントランスに居る従業員に

『宿泊客ではないですが今朝は朝食を食べられますか？』と尋ねて下さい。

富士スピードウェイホテルの朝食は、宿泊客が少なくて席が空いてる時なら食べられます。


釜戸炊きの美味しいご飯の上にとろろをかけた。

味噌汁の出汁は、昭和の日本人としては改善の余地多し！
具の入ってない味噌汁にワカメとネギとかパラパラふりかける味噌汁です。

コレはめざしとか卵焼き、かまぼこ、ひじきなどの和の食材（ショボいなぁ）

ビュッフェのメザシのところに姿を維持してた最後の一匹。

朝食の和風食材は最低です。
こっちは洋風の食材。

朝食の洋風食材も鈴鹿サーキットホテルと比べるとダメダメクォリティです。

帝國ホテルとかじゃなくても京王プラザホテルと比べても全くダメです。

朝食を提供しているのはホテルのレストランです。
素晴らしいピザを提供しているのはホテル内のイタリアンレストランのトロフェオです。

つまりラウンジで食べたピザは【Hyattクォリティ】ですがレストランで食べた朝食で出されている食材は【Hyattクォリティ】では無いです。
日本人ならばありえないクォリティです。

と、ダメダメだと書いたのは日曜日の朝にレストランで朝食を食べた後、お会計したらびっくりした‼️
このクォリティで、この値段かよ！？って多くの日本人もいると思いますが、そもそもホテルの朝食はお高いのです。
下記に帝国ホテルのスクランブルエッグ付きの朝食を紹介しておきますので見てください。

そもそも富士スピードウェイに隣接しているホテルで朝食を食べたい人は多い筈です。
でも作業着姿で来られても【レストランの雰囲気がHyattクォリティ】ではなくなるので値段が高いのは問題では無いと思います。
イベント関係でスピードウェイに来るレースカーのスポンサー企業のVIPや早朝に開催されるイベントに来た空腹の人は【Hyattクォリティの朝食】は食べられません。

ココで指摘しているのは、その【朝食】そのもののクォリティです。

クォリティ関係なく、こんな朝食バイキングでHyattのブランドを破壊してると思ったので、訪日外国人観光客にもホンモノの和洋朝食バイキングを楽しんで欲しいと思った

来日の楽しみは、日本の美味しい料理を食べること。

朝食を食べた観光客はバスに乗って観光地に移動するのでHyattで朝食を食べる事は無い筈。

日本の美味しい朝食を食べる経験がないから日本人として残念です。

午後二時頃にラウンジでピザを食べた時にトイレに行きたくなったのでウロウロしてららば、ホテルのユニフォームではなく普通の背鰭を着た外国人から声を掛けられた。

レストランのトイレ迄案内してくれた

ラウンジで食べたピザは素晴らしい！
英会話教室みたいな会話してたんです
ホテルの応対は素晴らしいと言って名刺交換したら、この人がレストランマネージャーだった。スリランカの人で小田原に住んでるそうです。そこで小田原といえばあそこの店、

『小田原の鰻屋さん、知ってますか？』
『Do you know the UNAGI-YASAN in Odawara?』

「Uh huh ・・・」
『ええっと・・・」

『ミシュランひとつ星の・・』
『Michelin one-star restaurant・・』

「Ah, that's right. It's a restaurant called Tomoei in Kazamatsuri!」
「あぁ、そうだそうだ。風祭の友栄！」

さすが小田原人。


さて

欧米の家族連れ観光客が嬉しがる日本の美味しい朝食を教えようと思った訳

私が食べた朝食はいくらだったと思いますが？

なお、ホテルの朝食の値段はビックリするほど高いんです。

帝国ホテル
スクランブルエッグ付きの朝食






鎌倉プリンスホテルの朝食
【後日ご紹介します。】


そこでホテル関係者に富士スピードウェイホテルの朝食クォリティ問題に気づいて欲しいので、

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