たれ蔵のブログ一覧

クリスマスはチキン食べたいと思って、
ケンタッキーの予約サイトを見たら
ローストチキンみたいな値段の割にビミョーなやつばかりで、
普通の揚げたチキンは予約できないのね・・

で、ベルギー風ポテトを揚げました。
あれはカモの油を使ってるのがミソなんだ、
とスイスの人に教えてもらったので、
揚げ油にバターを加えてｗ
温度を変えて二度揚げがコツです。



前回油1.5L使ったら家内にめちゃ怒られたので、微量の油で・・・
油温調整が難しい



完成！
色が茶色いのはイモの種類かな？仕方ないですね。
ステーキを添えて



翌日ココ一番で骨付きチキンの揚げたやつ発見したのでリベンジ



一人の夜は本能のままにステーキライス



ミディアムレア
ステーキには、よく切れるステーキナイフが重要



そしてアマプラでMFゴースト初めて見た



さて、昨日は年末恒例の美光走行会に行ってみました。



いつもの皆さんを応援して






















あれっ、
朝ラスカルさんに会ったのに、クルマが見当たらないぞ（汗）





残りの写真はこちら
たくさん撮りすぎてナンバー消しする気力が無い・・・