笹塚までラーメン食いに・・・

東京の有名ラーメン店”福寿”さんに逝ってきますた

ダンプが突っ込んだら一発で崩壊しそうな建物で、ある意味微妙な緊張感走るいい雰囲気の店構えですｗ

昭和の頃は出前もやっててかなり繁盛したんでしょうね
でも今はめんどくさがりのオヤジが一人でめんどくさそうにラーメン作ってます

メニューはラーメンとワンタン、チャーシュー、五目くらいなもんで、
つまりはラーメンとそこに乗せるだけでいい最低限の品揃えになります

１日１００食くらいで材料なくなったらそこで閉店
昼に開いて３時前には閉めるのん気なラーメン屋ですｗ

とはいえ１杯６００円として１００食なら１日の売り上げ６万
従業員使わずオヤジ一人で６万はすごくいい稼ぎですよね
用意する食材の種類も少ないし無駄も少なそう
いい意味でベストコスパな店ですね



さて、俳優の渡辺謙さんも常連だというここのラーメン
お味のほうですが～
うまいです
でもそんな噂になるほどのものでもないかなと・・
何故この店が有名になったのか不思議

ほぼ湯切りもしないで入れられる麺とか、出汁も特別なとこもなく実に普通ですね
しかし、この普通
つまり昭和の普通が今となっては有り難がられる要因なのかと思います
なんと云っても醤油タレのスープがうまさのキモですね
薄黄色の麺がそのスープに漬かると変色するくらいの濃さです
油さもかなり少ないので麺への染み込み方もいいのでしょうね

クルマや電車に乗ってまで食べるほどでもないですが近所にあれば何度も入ってしまうよう店って感じですね～


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別ネタ

近所を走っててアマゾンの送迎バスが走ってた
ってことは近くにアマゾンの配送倉庫があるのか？

バイトでもしようかなｗ