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2023年08月18日

【非クルマ】チーズタルト

【非クルマ】チーズタルト 昨日仕込んでおいたシュクレに何を詰めようか、と少しだけ考えた末、クリームチーズベースのフィリングを詰めて、チーズタルトに仕立てました。

これは今朝の朝食代わりになりました。

シュクレの作り方にはいくつかの流派があるようですが、今回は小麦粉にアーモンドプードルを混ぜ、卵は卵黄だけを使ってみました。サクサクして、且つ、ナイフもスッと通る感じがちょうどよいので、今回のレシピを自分の定番としようと思います。

今の時期、カスタードと生クリームを使って、フルーツタルトにしてもいいですよね。思いついたときに作りたてのフルーツタルトを食べられるように、シュクレの作り置きをしておこうか検討中。。。
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Posted at 2023/08/18 13:01:34

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この記事へのコメント

2023年8月18日 15:35
こんにちは

自分でケーキ手作りってハードル高いですね😅

コメントへの返答
2023年8月19日 7:43
hiro tさん、コメントありがとうございます。
ハードル高いですか?そんなことないですよ。
クルマをいじる工学的センスはスイーツ作りに絶対向いてますし、何より、コストがかからない(笑)。クルマのパーツって、はっきり言って10万円単位ですし、家族の理解も得にくいですが、スイーツづくりの機材なんて何万円もしないし、材料を驕ったところで数千円で、完成品は皆が喜んでくれるし!

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