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2007年10月07日 イイね!

親子でバーベキュー

この日曜日は都内某河原で某親子ミーティング(単に近所でBBQです)がありました。
テントを3つ貼って準備万端です。






バーベキュー初心者の私もびびる品揃えでした。
何だか分からないこの不思議な缶にはいったこのペースト状の物体。
フォアグラだそうです。こんなに沢山どうなっちゃうんでしょうか。


因みにこれはスーパータクマー55mmF1.8です。良いボケ具合だと思うのは私だけ?




この時点でやられましたね。
フォアグラのソテーをメープルシロップかけバルサミコ風味のパンのせたもの
・・・すみません。名前分かりません。美味しかったです。
こんなの食べたことありません。外でフォアグラ食べれるとは思いませんものね。




コレはなんと!短角牛という稀少(らしい)な牛の更に稀少なタン一本






更にこんなに厚切りに!柔らかい部分もいただけました。
店だとこの3分の1の厚さのものでも商売できるそうです。








更に薫製機でスモークチーズ
とろとろ具合と薫製具合が最高です!





いえいえスモークチーズの下にはベーコンが!!!
これも何たら豚を塩漬けしたものらしく豚味が濃い!
焼く前の切り落とし生でもいけちゃう!







更にその場でパンまで焼いちゃう!
生地を練って発酵させたモノを持って来たので割と簡単だそうな・・・









もうずーっとずーっと食べっぱなしでした・・・。
子供向けなんかでは全然なく、全く大人向けのバーベキューでしたとさ。
Posted at 2007/10/24 01:37:30 | コメント(7) | トラックバック(0) | 昼ごはん備忘録 | 日記

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