DIY依存症のブログ一覧

ども😊
ダイエット真っ只中のおいらです😆

今日は愛車で洗車エクササイズして汗を流したら、何だか塩っぱいもんが食いたくなって😆




岐阜でうまい長崎ちゃんぽんが食べられるお店、大光楼さんを紹介します😊
本店は一宮ですが、そっちは行った事ないです😆

お店に入ると右手に券売機があり、食券はお店の方から言われた番号の欄にチケットを置いておきます😊




メインは長崎ちゃんぽんです😊
家内はちゃんぽんですが、私はいつもここでは太麺皿うどんです😊




これが長崎ちゃんぽん(ノーマル)
他にもベトコンやらチーズカレーやらありますが、まだ食べた事無いですね〜😊




これは太麺皿うどん。
皿うどんというとバリバリの麺ですが、これは太麺なので、




柔らかいんです😊
でも、しっかり油で炒めてあるので、無茶苦茶香ばしいっす😊
餡のベースはちゃんぽんの豚骨なんですが、スープにアサリやエビ、イカなどの魚介系の旨みが溶け込んで、クッソうまい！！😆👍
特に皿うどんの餡は絶品だと思ってます😊

美味しく食べるコツは、出来るだけ唾液(アミラーゼ)の付いたレンゲや箸でかき混ぜたりせず、端から順番に食べていくと最後まで餡がトロットロで食べられます😊

この大光楼さんは野菜の量が半端なく、麺の3倍以上が野菜で、女性の方だと間違いなくお腹いっぱいになります😆
なので、サイドメニューを注文する時は注意が必要です😆

岐阜に寄った際、岐阜タンメンが一杯で入れなければ是非、お勧めします😊