ストイック…‥。

　

　先日のウイスキー、勇気を出して開けて飲んでみました。

　写真だけにするつもりでしたが、コメントを。

　ハーフくらいで割って氷を入れずに飲むと、
　すごく良い酒であることがわかります。



　・・が、

　この酒が、ブレイクしなかった理由も何となく分かります。
　（2005年を最後に、それ以降出ていない。）
　味に、全然お化粧をしていないのです。

　もともと、ウイスキーって、
　他のお酒をつけた樽で香りを付けてみたり、
　新樽を焦がしてみたり、
　蒸溜して、生のままというわけじゃなく、かなり作為のあるお酒だと思います。
　人気のある銘柄は、けっこう甘みが強いし、・・。

　対してこいつは、ストイックな作り手が、こだわって何もしなかった感じがします。
　小手先でなく、内容で勝負したかったのでしょう。

　現代社会、評価するのが大衆なので、
　最初の「ひとくち」で「わぁ！」って思われないと評価してもらえなくて、
　悪貨が良貨を駆逐するようなことが頻繁に起こっています。

　嗚呼…‥。