GUMBO＆OYSTER BAR + PALETD'OR

梅田NU茶屋町のオイスターバーに行ってきました。

コース料理を堪能したのでワインをボトルで♪(^-^)/

メイン・サンミッシェル・キュヴェ・ブリュット

まずは、生牡蠣のシーフードプラッターから

・生カキ４ピース（宮城県産と岩手県産）
・シューター２ピース
・シュリンプカクテル

次に前菜

・牡蠣のカルパッチョ

次に

・牡蠣と生ハムのピンチョス

・牡蠣・キノコ・アンチョビ・ドライトマトのアヒージョ

・こだわり広島県産大粒カキフライ タルタルソース

・本日牡蠣のシェルグラタン

次にミニパスタ

・ビシソワーズとラタトゥイユの冷製カッペリーニ

これが冷たくてバジルが効いて旨い！！

次にメインディッシュ

・岩牡蠣のステーキ　焦がし醤油バター風味

京都産の岩牡蠣の大きいものを厳選してステーキにしてるほどのこだわりの逸品！！

これは超ウマイです！！

最後にデザート

盛り合わせですが上品で美味しいです。

場所を移動してハービスPLAZA ENT 4Fのショコラティエ　パレ　ド　オールへ。

シャンパンを嗜みながらチョコレートを頂く贅沢な時間を過ごしました♪(^-^)/