だし

出汁でもなく、山車でもありません。
単に【だし】なんです。
（豆腐の方じゃなく、かかってる野菜ね）
野菜を細かく刻んで醤油で味付けした物なんですけど、美味いんですよ！！！
あっ、ネバネバしてるんで（多分）オクラとか昆布とかも入ってます。
ご飯に上に、素麺の薬味代わりに、と。
山形の名産（？）らしいので「おとりよせ」も出来ると思われます。
機会があったらご賞味くださいませ。