ひまつりのブログ一覧

キウイをラム酒とウォツカに漬けてひと月が経ちました。



ひと月漬けたキウイはこんな感じです。

鮮やかな緑色から柔らかな黄緑色へと変化していました。


試しに一つ取り出して味見しました。



ラムとキウイのとても良い香り。

食感は予想に反してプラムの様なシャクシャクとした感じ。

甘みも残っておりましたが、香りの方が強い感じですね。


これにヨーグルトと蜂蜜を掛けて食べましたが、なんとも大人なデザートに🤤



次にウォツカを試飲。



ラムは試飲しませんでしたが、これはヤバいですね ^^;

ウォツカにキウイのエキスが溶け込んで、超果実味あるウォツカに。

ひと月でこれかあ･･･。凄く驚きです。

ロックグラスを口元に近づけるとすぐに、鼻腔に鮮烈なキウイの甘い香りが入って来ます。

味はキウイとウォツカの境目がわからない感じで、ほのかに甘いです。

かなり幸せな気分になりました〜🤤



そして更に幸せを探求するべく、自宅に自生している（!?）ハーブを生贄に。



玄関前のローズマリー。




シンボルツリーのオリーブ。


これを良く洗い、軽く熱湯に晒して殺菌。




それを一晩乾燥。




通販で買ったスイングボトルを使って同じ様にラムとウォツカに漬けてみました。



オリーブは粘っこそうなのでウォツカに、ローズマリーはスカッとしているのでラムに漬けてみました。

さてさて、どの様なリキュールとなることでしょうか？ また一つ楽しみが増えました。

便には色々あるけれど･･･。


クマ




ネコ





カンガルー




だけど、昨日見たトラックは･･･。

なんと･･･


チャウチャウ 😰




なんてマニアックな便なんだろう！！

ちょっと嬉しくてしばらく連走してしまいました。

昨日の栃木県への出張の帰り、休憩がてら立ち寄った下野市の天平の丘公園。

こちらは昔の国分寺跡とその周辺の古跡に整備された公園でした。

公園内には古墳や古銭の出土場所があったりと、隣接する国分寺跡の存在も含めて土地柄的にはかなり重要な場所であったことがうかがえます。


ここで私が感動したこと。



それは盛岡の石割桜の子孫が植樹されていたことです。


不勉強ながら、盛岡の石割桜のエピソードを知らず･･･。


いいオッサンのくせにちょこっと感涙。
目頭が熱くなりました(笑)



くそう、この看板泣かせやがって･･･。😭


写真だと字がちっちゃいので、下に清書しておきます。もしも時間と興味のある方は一読してみて下さい😊



盛岡石割桜 雪子物語

私は山形県赤湯に生まれ、妹霜子と二人でここへ貰われて来ました。

先祖は盛岡裁判所庭に咲く、天然記念物シロヒガンで人は石割桜と呼んでいます。盛岡のおじいさんは、三百数十年前、周囲が二十一メートルもある巨岩の割れ目に生まれ今でも一年に一ミリずつ根っ子で割れ目をひろげています。

昭和七年、裁判所に大火事がありました。

門前に住んでいた出入りの庭師 藤村治太郎氏は二日酔いで娘の結婚式に行けませんでした。その夜火事があったのです。

あっサクラがサクラが、藤村さんは半狂乱で桜に水をかけ、桜を守りました。その時、前歯十本を折りました。

彼が大酒飲みでなかったら、石割桜の運命はいかに？

植物の生命力に感動し姉妹をここに植えました。

名付けの親は、宇都宮中央女子高の皆さんです。北側の日本家屋は農家を移築したものです。

産経新聞によると、今日の午後にイタリアのメローニ首相が来日されるようです。

https://www.sankei.com/article/20260115-F22PWM7OFVCYPED3RYSUIGTO6I/

記事によると、今日1月15日は彼女の49歳の誕生日だそうで、誕生日という大切な記念日に来日してくるなんて、日本人としてはちょっと胸アツですね！！


かなりのアニメ好きとのことですので、高市総理には是非コスプレで出迎えて頂きたいところであります(笑)



↑外交の成功を祈ってAI（ジェミニ）に生成してもらいましたが、顔が･･･なんと申しましょうか💦💦 （そんなに似ていないので問題ないかと💦）

「麗らかな春の心地よい日差しと、バックにソフトフォーカスで写った国会議事堂」はまあいい感じですね。


みんともさんが仰られていたとおり、余りにも簡単に画像が生成されますが、これに慣れると非常に堕落しそう･･･というのが私のAI初使用の感想です(笑)

何はともあれ、高市総理には日本の国益と世界の安定化の為に良い外交をされてほしいなあと思います。





以下後日追記：
コスプレ無しでも大変良い外交が出来た様ですね。地上波などのオールドメディアでは余り報道が有りませんでしたが、以下のYouTubeでは詳しく報じられています。
もしも興味のある方はとても良い動画ですので是非ご覧下さい。（ちょっと感動的）

https://youtu.be/6ROqGmctQHc?si=eb4rt8PNj1oRCNRg

父が実家で趣味と小遣い稼ぎのために作っているキウイフルーツを、先日沢山持ってやって来ました。



キウイの木は樹齢15年の一本のみですが、シーズンごとに500個近くもなる凄い木です。

いつも大量にくれるので、スーパーなどで買った覚えがありません！


食べ方は大体まるかじりかヨーグルトが有れば入れて食べますが、よく父がリキュールを作っていたことを思い出し、今回は私もキウイでリキュールを作ってみることにしました。

記念すべき初リキュール作りです。



父に作り方を聞きましたら、熱湯で殺菌した保存容器に果物と角砂糖を入れてホワイトリカーに漬けるのが普通であると･･･。

しかしながら私は普通が嫌いなので、試しにラム酒で作ってみることにしました。


ラム酒はバカルディのホワイト 40度。

さっぱりとしてほんのりとした甘い香りで、リキュールに良いのではないかと･･･。


父のキウイは酸味が少なくかなり甘いので、角砂糖などの糖類は使わずにキウイの甘さのみで行くことにしました。



さて、今日から仕込んで3ヶ月後、一体どの様なお酒となっていることでしょう。非常に楽しみであります。


おっさんは歳をとるとリキュールが作りたくなる･･･。

これは果たして定説と言えるでしょうか？