Italian

念願の‘La Farfalla’に行って来た。

‘大人の名古屋’を読み、HPを拝見し“Roberto Baggio”と収まった
写真を観た瞬間、鳥肌が立った。

抑える事が出来ない興奮。朝、５時に目覚める。
愛犬と散歩し‘スタバ’に向かう。
‘348’&‘NC’乗りの方とミーティング。
気持ち良い朝陽を浴び、テラスでオトコ３人、ワン1匹。


一旦自宅に戻り助手席を愛犬と娘を入れ替え‘Francesca’とItalian Lunch‘La Farfalla’に。
店内は落ち着いた大人の空間を感じ、センス良く飾られた写真に女性シュフの温もりが伝わる。
メインは肉料理でパスタはペスカトーレ。空輸されたイタリア産の水牛モッツァレッラチーズに
パルマ産生ハム。師崎産の黒鯛や農家直送の季節の野菜で彩られたItalianは見た目にも
勿論、味も“Buono”　帰り際にシェフがイタリアで行かれた時、訪れた“Baggio”との2ショットや
Borgnaでの練習風景、ユニフォーム＆サインの入ったCapを見せていただいた。

シェフの愛車は知らないが、“真っ赤な156ワゴン”に旬の食材をいっぱい積み込んだ様子が
容易に想像出来る、素敵な女性シェフが腕をふるうItalian Lunchだった。