英旧のブログ一覧

先週の土曜日に“珈琲工房ナナ”での出来事を想い出した。
「サルの糞から取れる珈琲豆は高いんだよ～。」と俺が言うと
「猫の糞ですよ。ジャコウネコです。」とお隣の美人が思いっきり笑いを
こらえ教えてくださった話の続き。
ずっと気になり“タレーラン”を読み直した。
ちゃんと書いてありました！“世界三大(幻の)コーヒー”は以下の3つ！
“アフリカのモンキーコーヒー”と“ インドネシアのイタチコーヒー”に
“ ベトナムのタヌキコーヒー” の糞から取れたもの。
曖昧な記憶でその時は「ジャコウネコだっけ？」って思いましたが.....
美人さんとマスターそしてNikitaに報告しなくては！

ナナで購入した“ブラジル カクェンジ農園”をエスプレッソ抽出して美味しくいただきながらの
ブログです。

“良いコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、そして恋のように
甘い。” シャルル=モーリス・ド・タレーラン=ベリゴール

所用があり本山へ。
帰りに“DOUTOR”の“朝カフェ・Aセット ハムタマゴサラダ”を
エスプレッソのお湯割りと一緒にいただいた。
“喫煙ルーム”の仕切られた空間はどうなのかな？
何があっても足を踏み入れたくない領域の一つ。
テラスで煙草の煙が流れてくるよりは“喫煙ルーム”が
あったほうが“禁煙者”には助かります。

エスプレッソ・マシンを買ってから美味しい珈琲が飲みたくて
飲みたくて！美味しさを求めタンバーも購入しようかと
探し当てたのが土曜日しか営業していない岡崎のお店。
何でも“加熱水蒸気”を使って焙煎しているようだ。
Nikitaと一緒に出掛けて来た。



感んじの良いマスターの笑顔に迎えられ2席あるテーブルに腰掛ける。
お隣は同世代ぐらいの常連客らしい美人。Nikitaが鞄を置こうとしたらカゴを譲ってくれた親切な方。
紅茶とワインは本格的だが、珈琲に詳しくないNikitaは“モカ”を注文し俺は“トラジャ”を注文。
それぞれ試飲用にデミカップで淹れてくださった。いろいろマスターから説明を聞き“タンパー”は
必要無しとの事。アルミから削り出した“タンパー”は一見の価値があり見せてもらう。
ずっしりと重量感があり思った以上の出来。感心して触ったり遊んでいると既にお隣の女性と
Nikitaは仲良く話をしていた。
「ワインは流行り出してから高くなりました。」何て女性同士で話してたからつい調子に乗って
「サルの糞から取れる珈琲豆は高いんだよ～。ねっマスター？」とふるとマスターは唖然と.......
「猫の糞ですよ。ジャコウネコです。」とお隣の美人が思いっきり笑いをこらえ教えてくださった。
Nikitaからは「今の自慢だった？残念だったね。」と慰められ、またも店内は大爆笑。
完全アウェイ状態じゃないの！まあいいや。皆さんが喜んでもらえれば。
「お二人の会話を聞けてとても楽しかったです。」とお礼を言われお隣の美人は帰られました。
お土産の豆をマスターに選んでいただき“珈琲工房ナナ”を後にし“古民家フレンチ”に向かいます。

田園と矢作川に囲まれた住宅地にあり一度目は通りすぎてしまう程の隠れ家。
昭和37年に建てられた民家を改装した俺が大好きな感じの店。
こんな“古民家フレンチ”で味わうフレンチに期待が高まる。
靴のまま玄関から入り前室のソファに腰掛けて待つのも雰囲気抜群じゃないの！

アミューズから始まり前菜2種、魚、肉、デセール2種にお菓子と珈琲。
全てに満足できるコース料理を“よく食べよく飲みよく笑う”素敵なNikitaと時間を共に過ごす。
最高に“甘くて楽しい1日”。手前味噌になりますが本当に幸せです。

自称“イタリア一の晴れ男”ですが..... 休日に雨が多いです.....

3月初めに連休をいただけたので今年一発目の“京都Road旅”へ行くつもり。
ホテルの予約を済ませる。訪問したい店、寺院等を確認しルートを考える。
往路は無難に“1号線”で復路は“宇治経由”。日が長くなったから鈴鹿到着を17時頃に設定すれば
闇の中を走らず、名古屋に戻れるかな？

皆さんから「何を考えて自転車乗ってる？音楽とか聞くの？」と聞かれます。
いつも「何も考えていませんよ。無です。」と答えますね。
集中力はかなりある方なんですよ。真剣な運動中に“ながら”はあり得ません。
音楽を聴きながらって絶対に無理。
どんな小さな異変にも気が付くように神経を研ぎ澄ましているので“ながら”は出来ません。

「普通じゃないですよ。」と言われますが「普通って何？」って思います。
“目標を持ったら最短で到達出来るように努力する”
今まで“人の真似”をせずに自分で何でも見つけ努力してきました。
これからも“群れない一匹狼の生き方”は変わらないでしょう。

「美味しいパン買ってきて～」と母から。





今日も“世界一美味しいパン”がいただけ幸せです。