シメサバうまい！！

かなりお久しぶりです（笑

綺麗に〆められてておいしそう！
私も軽く〆めて刺身感覚で食べるのが好きです♪
蟲の不安はありますが。。。（苦笑

塩じゃなくて砂糖で〆めると、パサつかず辛すぎず、しっとり仕上がるんですよね(*^▽^)b

いやはや、ホントお久しぶりでございます(；A´ω｀)ｱｾｱｾｗ

好みの分かれるところでしょうが、私も軽く…がすごくいいなと思いました！
蟲は…考えたくないです(；Aﾟωﾟ)ｱｾｱｾ

しかし砂糖で〆るとは知りませんでした！
今度トライしてみようかな～。

お久しぶりです、neJさん

いやー、しめ鯖うまいですよね。最近、私も軽く〆た、やや生っぽいしめ鯖食べて、うまいなと感心したんですよ。料理ができると人生の楽みの幅が広がりそうですね^^

neJさんは器用＆凝り性っぽいから、料理がすぐ上達しそうですね

でも、上達しすぎには注意かもしれないです??

zztkiyoさん、お久しぶりです！

おおお、こちらにも軽く〆る派の方がｗ
料理にしてもDIYにしても、自分のできるところからちょっとずつやっていくと、世界が広がって楽しいですね！

ウチの嫁さん、自然派の料理教室で働いてたり、飾り巻き寿司教室のアシスタントしてたりするので、私がどんだけ頑張っても上達しすぎってことはないです｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡