RAGUMANの謎

日曜日に行ってきました。

何度か店の前の国道を通る事があって、

以前から気になってた




この建物。


















この看板で飲食店だということは間違いなさそうです。

















でも店の外には全くメニューが書かれてないし、何の飲食店なのか表示もありません。
ただ店名が表示されているだけ。


中に入ってみると店内はこんな感じ。
















「ランチ」や「ディナー」という看板。
ウェスタンカントリー調の外観と内装。
ここから想像できる食べ物といえば、


やっぱこれでしょ！















・・・・と思ったら、違うんです！

実はこの店で食べられる料理は・・・・


ラーメンでした！





















実はこの店以前Rosoさんに奢ってもらった店です。
この時初めてラーメン屋だと判明したのですが、もっと驚いたのはその味。


もんのすごく美味い！


まさに私の好みにど真ん中ストライクでした。
スープはあっさり系で多分鶏がらベース。黄白色なんで塩味だと思ったんですが、
店には「白しょうゆ」で味付け、と書いてあるので、そういった意味では醤油味になるのかも。
スープには薄切りの豚バラと白菜が煮込まれていて、野菜の甘みもほんのりと感じられます。
似たような味では「神座」が近いかも。
「神座」に塩味があればこんな感じかな、と思わせるスープです。
このスープに合わされるのはストレートな細麺。
これがまた繊細なスープにばっちり合います。
チャーシューも醤油等の調味料の味はそれほど強くなくて、肉本来の味が良く判る味付けです。
このスープにはバターや白ねぎが合いますね～。

ただひとつ残念なのは・・・
3～4店舗あるみたいなんですが、それがすべて和歌山県内にしかないこと。
自宅から一番近いこの店も険しい山越えをして４０分。
気楽に食べにいける感じじゃありません。
なので昨年初めて食べたときから、一ヵ月後の今日ようやく行くことができました。
早くもう一度食べたいと思っていたんですけどね。

お金さえあれば自宅の近所に誘致してオーナーになるのになぁ・・・。

本店の紹介HP
私がいった店の紹介HP

お近くにお寄りの際はぜひ一度ご賞味を。