思い出すと無性に食べたくなる東京湾のアジ・・・
我慢できなくなって今週はLT(ライトタックル)アジ釣りです(^^)/
宜しければ暫しお付き合いくださいませ。。。
荒川河口の南砂から4/18(木) 7時にいざ出陣(^.^)/~~~
平日なのに結構な人気で片舷8名で釣り支度♫
何時もの警戒標識を観ながら妄想です(笑)
羽田・川崎・鶴見・横浜と通過して根岸湾まで1hの航海♫
8時にスタートフィッシングですよぉ・・・
小型ながら開始から妄想通りに”釣れすぎ注意”状態です(*_*;
過ごしやすい季節になって皆さん釣り＆自然を満喫ですねぇ～
終始途切れることなく釣れ続け115尾となってしまったので・・・
終了2h前のお昼で止めてお弁当タイムと春の海でウトウト(^^♪
楽しい釣りさせていただきましたが・・
この後の釣魚処理が脳裏をかすめ・・・
気分が徐々にブルーです(笑)
さてさて気を取り直して翌日は朝から釣魚料理三昧です(^^♪
必死にアジを開きます・・・
ひたすら開きます・・・(笑)
魚捌きの良い訓練ですねぇ💦
①味醂干し用/60枚
②天ぷら用/40枚
③生食用/15尾・・・
立て塩に1ｈ、醤油/味醂に2ｈ漬け込んで2時間干して完成です！
朝から115尾と格闘して夕刻に漸く晩酌準備完了でございます！
１．焼き物：アジの味醂干し
脂が乗ってほんのり甘くて堪りません！！
２．お造り：小鯵の刺身
東京湾のアジで脂があるのでウットリです・・
３．揚げ物：アジの天婦羅
小鯵なのでフライではなく天婦羅にして正解でしたぁ
４．ご飯：アジの握り寿司
半身一個の握りずしでアジの香りを満喫です・・・
全体こんな感じで朝から115尾との格闘して至福の晩酌でございます(^^♪
思い出すと無性に食べたくなる禁断の東京湾の金アジ・・・
お陰様で堪能させていただきましたぁ(^^♪
今回もFREED君は釣行パートナーとして大活躍です！
GWは混雑するので・・・次は・・
連休明けの九十九里か鹿島灘あたりに狙いを定めるヘボ釣り師でございます!(^^)!
(最後まで)お付き合いいただき有り難うございました♪
Posted at 2024/04/20 05:48:20 | |
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釣り | 日記
無性にアジが食べたくての巻 !(^^)! 
思い出すと無性に食べたくなる東京湾のアジ・・・
