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  5. ■ 美味しい 天巻き を作る　超簡単！伊勢志摩ご当地グルメ [ローマ人]
イイね！
   
2024年01月28日

■ 美味しい 天巻き を作る　超簡単！伊勢志摩ご当地グルメ

■ 美味しい 天巻き を作る　超簡単！伊勢志摩ご当地グルメ ■ 超簡単！伊勢志摩ご当地グルメ
海苔の旬のこの時期、いつも天巻きを作る。
海老の天ぷらをご飯と海苔で巻くだけの超簡単グルメだ。
香ばしい焼きたての海苔、カラッと揚った海老の天ぷらと相まって美味しい天巻きができる。
自家製のゆかりは梅の香りと程よい酸味で花を添える。
作り方は簡単、海老天を芯にしてご飯を海苔で巻くだけだ。

＜材料＞
①海老の天ぷら・・・スーパーの総菜売り場で買ったもの、衣が多いものを選ぶ
②焼海苔・・・実家の地域は海苔の産地、手に入った生海苔を石油ストーブで焼く
③ゆかり・・・毎年梅干しを作っているので、漬けた梅干しに使用した大量の紫蘇が残る。その紫蘇を天日乾燥させて、ミキサーで粉砕すると出来る
④冷ましたご飯・・・注：ご飯が熱いと海苔が湿ってしまうので、歯ごたえが無くなる
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⑤大葉（今回買い忘れ）
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■ 海苔を敷く
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■ ご飯を載せる
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■ 紫蘇を振る。大葉を刻んで入れるとなお美味しいです。
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■ 海老天を載せる
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■ 巻く
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■ 包丁でカットして出来上がり
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ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2024/01/30 00:00:50

   

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