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  5. ■ 美味しい 天巻き を作る　伊勢志摩ご当地グルメ [ローマ人]
イイね！
   
2025年06月09日

■ 美味しい 天巻き を作る　伊勢志摩ご当地グルメ

■ 美味しい 天巻き を作る　伊勢志摩ご当地グルメ
■ 美味しい天巻きを作る　超簡単！伊勢志摩ご当地グルメ ■
久しぶりに天巻きを作った。
海老の天ぷらをご飯と海苔で巻くだけの超簡単グルメだ。
香ばしい焼きたての海苔とカラッと揚がった海老の天ぷらが相まって、美味しい天巻きができる。
自家製のゆかりは梅の香りと程よい酸味で花を添える。
作り方は簡単。海老天を芯にしてご飯を海苔で巻くだけだ。

＜材料＞
① 海老の天ぷら・・・スーパーの総菜売り場で買ったもの。衣が多いものを選ぶ。
② 焼海苔・・・実家の地域は海苔の産地なので、手に入った生海苔を石油ストーブで焼く。焼いたあと爪楊枝で広範囲に突いて穴をあけておくと、食べた時にキレが良くなります。
③ ゆかり・・・毎年梅干しを作っているため、漬けた梅干しに使用した大量の紫蘇が残る。その紫蘇を天日乾燥させ、ミキサーで粉砕すると出来る。
④ 冷ましたご飯・・・注：ご飯が熱いと海苔が湿ってしまい、海苔の歯ごたえが無くなるので注意。


■ 材料
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■ 海苔を焼く
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■ ご飯を載せる
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■ 赤紫蘇ゆかりを振る
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■ 大葉を載せる
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■ 海老天を載せる
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■ 巻く
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■ 切る
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■ 盛り付ける
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ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2025/06/09 21:15:47

   

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