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2021年11月01日 イイね！

■ 2021年　干し柿作り

■ 2021年　干し柿作り■ 我が家の風物詩、今年も干し柿作りの季節になりました。
昨日、親戚から渋柿が届きました。
お天気もいいので早速干し柿作りをしました。

干し柿作りで一番大変なのは皮をむく作業ですね、一個一個丁寧に皮をむいていきます。
干し柿用の柿は実に枝がついています、剥き終わったらこの枝に紐を付けてワンペアにします。
次に、滅菌作業を行います。梅酒用のホワイトリカーに潜らせて殺菌します。この作業を怠るとカビが発生しやすくなります。
そして、軒下に吊るします。2週間ほどで干し柿が完成します。

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Posted at 2021/11/01 14:27:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 四季・歳時記 | 暮らし/家族
2021年07月21日 イイね！

■ 明日、孫の軍勢が攻めてくる

■ 明日、孫の軍勢が攻めてくる■ 小学校が夏休みに入った。
明日、孫の軍勢が攻めてくる情報が入った。
孫軍は東西総勢５名、兵揃いだ。

■ そこで例年行っている防御態勢を整えることにした。
夏の合戦はこれに限る、水攻めだ。
これで一網打尽となるはずだ。

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Posted at 2021/07/21 14:41:57 | コメント(0) | トラックバック(0) | 四季・歳時記 | 暮らし/家族
2021年07月20日 イイね！

■ 梅を干す

■ 梅を干す■ 梅雨が開けて晴れの日が続いている、梅を干す時期だ。
梅干しは、干してはじめて梅干しになる。
干していない梅干しは梅干しとは言わない「梅漬け」と言う。

■ この時期、塩漬けした梅を干す作業は、梅の土用干しと言われ古来から保存性を上げるため行われている。
三日三晩干した後、もう一度梅酢に戻して本漬けする。
この工程を経て本当の「梅干し」となる。

■ 一度に干せないのでとりあえず２樽干した。
今年は全部で５樽（50㎏）仕込んでいる。

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Posted at 2021/07/20 14:30:37 | コメント(0) | トラックバック(0) | 四季・歳時記 | 暮らし/家族
2021年03月29日 イイね！

■ 満開のサクラネックレス

■ 満開のサクラネックレス■庭の桜が満開になったので、地元で有名な桜並木も満開だろうと、お花見散歩に行ってきました。
ここ、愛知県稲沢市平和町の桜並木「サクラネックレス」は満開です。

■ 日光川、須ヶ谷川堰堤は桜並木がリンク状に連なることから「サクラネックレス」と呼ばれています。
特に須ヶ谷川堰堤の桜並木は圧巻です、満開の桜が　両側ツインで１．２ｋｍ　続いています。
遊歩道はラバーで整備され、お年寄りや車いすの方でも安心して桜のトンネルを楽しむことができます。

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Posted at 2021/03/30 19:27:08 | コメント(1) | トラックバック(0) | 四季・歳時記 | 暮らし/家族
2021年03月29日 イイね！

■ さくら満開

■ さくら満開■ 庭の桜が満開になった。
暖かい陽気に誘われて一気に満開になりました。
今年の桜は１週間ほど開花時期早く、３月中の今日満開になりました。

お散歩を兼ねて近くの桜並木へ花見に行ってみよう。

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Posted at 2021/03/30 08:31:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | 四季・歳時記 | 暮らし/家族
 
 

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「[整備] #レガシィB4 ■ エンジンオイル、オイルフィルター交換 https://minkara.carview.co.jp/userid/2390013/car/1894075/8328489/note.aspx」
何シテル？   08/11 18:26
■ レガシィB4に乗っています。 運転免許取得後初めて買った車は中古のスバルレオーネでした。 旅行と風景写真を撮るのが好きで、撮影旅行にはよく出かけます。 ...

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