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2023年01月15日 イイね!

■ 今が旬、ブランド魚「答志島トロさわら」を食す

■ 今が旬、ブランド魚「答志島トロさわら」を食す■ 伊勢志摩のブランド魚「答志島トロさわら」を食べに行ってきました。

一般的に魚は、秋から冬にかけ「脂」が乗る種類が多いのです。 脂が乗る理由は、海水温が下がることで、魚が寒さから自らの身を守るために脂肪を蓄えることにあります。

今が旬の鰆、答志島トロさわらは正にたっぷり脂が乗っていて至高の味です。

伊勢志摩は海産物の宝庫、この他にも伊勢海老、アワビ、てこね寿司、牡蠣、伊勢うどん等、美味しいものがたくさんあります。altalt

■ 答志島トロさわら  この脂の乗り
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■ 答志島トロさわら定食 2,550円
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■ カキフライも単品でオーダー
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■ 答志島トロさわらブランド正規取扱店 認定証
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■ 答志島トロさわら ブランドタグ
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■ 答志島トロさわら 取扱認定店 「魚々味」
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ととみ定食 1,750円
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■ お刺身表示版
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■ 近鉄特急 「しまかぜ」 が行きます
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■ 初日、手こね茶屋本店
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■ てこね寿司とカキフライ
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■ 伊勢二見 ウァン本店
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■ ウァン本店 豚まん
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Posted at 2023/01/19 10:51:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ | 旅行/地域

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