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昨夜の夕食は、私の田舎のローカルフード　「ホルモン焼きうどん」を作りました。

新鮮な牛の小腸（プリプリの脂付き）、レバー、心臓、豚肉をキャベツ、ネギ、うどんと共に焼き上げた物を、別皿に用意したタレに付けていただきます。


これがウチの田舎のスタイルで、決してタレを絡めて炒めません。

タレも甘い焼肉用や韓国風の物ではなく、辛めのタレに、すりおろしにんにく、一味、ゆずの搾り汁等を加えて自分好みに味付けたタレを付けながら食べます。

ホルモンの旨味がしみ込んだアツアツのうどんにタレを絡めて・・・最高ですよ！


言葉や文字では表現し難い料理ですが、子供の頃から食べて育ったソウルフードです。

機会があれば是非召し上がって頂きたい、オススメのＢ級グルメです。。。

昨日は１８時よりアマドゥのＳＡＢ４３道意店で「ナイトバーゲン」がありました。

ガレージミラーでも買おうかな？とブラブラ出かけて行き、お目当の品を持ってレジにならんでいると、みん友さんのmakoっちさんから、「駐車場にクルマあるけど居てる？」とのメッセージが・・・。

みん友さんのみみよよさんとプチオフされるみたいで、私も合流させて頂きました。


makoっちさんのＮＥＷホイールを拝見したり、９月の全国オフのお話を聞いたりと、しばしの立ち話を楽しみ、makoっちさんはお買い物に、みみよよさんはナイトオフにお出掛けになるので解散。

思いがけずプチに参加させて頂いて楽しかったです。　お誘い頂きありがとうございました。


子供も中学に入り、少し自分の時間が増えるかな？と思ってましたが反対で、なかなかクルマ弄りが進みません。

７月に入り今年も残り半年。。。悶々と計画だけは練っていますが、どうなる事やら。。。