Lubbock から Dallas へ

今日は５時間あまりの運転で
ダラスに戻りました。
冒頭写真は途中の道路を
ドラレコの動画から切り取って
みました。
何も無くてテキサスっぽいですかね。




路肩に停めて
パノラマも撮影したりして

前も後ろも　どこまでも真直ぐで～
車も全然いませんでした。
見渡す限り３６０度　地平線です。

ガソリンが減ってきたので

こちらのガスステーションで給油

天気が良くて気持ちいい～♪

ダラスより１０セントくらい安いかな。

ここでは

なぜか　白いXC60とランデヴー
白人のキレイな尾根遺産がドライバーでした(^ ^;

ついでに　トイレで用を足そうと

よくガスステーションに併設されているコンビ二かと思い
ここに入ったら

奥の方まで　意外とデカくて

肉とか野菜売ってる普通のスーパーでした。
ポンプ２つしかないし、スーパーに給油設備が併設されていたみたいで～
でもスーパーの看板、ハイウェイから見えないんですけど。。。
まあ、どうでもいいですか。ここの住民は皆さん知ってるんでしょうから。

昨夜、同僚から途中のJacksboroにあるHerd's Hamburgersがうまい　
と聞いたので　行って来ました。

今年でちょうど１００年目の老舗です。アメリカでは珍しいですね～
１９１６年創業で現在は４代目だそうです。
書いてあるようにWorld Famousかどうかは　定かではありませんが。。。


いかにも古そうなと思ったら
1980年にここに移ってきたそうで
創業時代の建物はもう無いとのこと。
普通の家を改造した店舗です。

中の様子は

このカウンターで注文して
“Please help yourselves to the drink & chips.”と看板にありましたので
ドリンクとポテトチップスを取って

ここで待ちます。

テーブルはありません。
肘掛の部分が少し幅広になっていて
そこに飲み物とかを置きます。
この長いす、７～８人分しかありません。
テイクアウトする方が　ほとんどのようで

外にピクニックテーブルもありますが、

店に入った途端、スコールのような雨があって　びしょびしょになってました。

壁は訪れた人たちの落書きがいっぱい


奥のキッチンもよく見えまして

かっぷくのいい　おばさんたちがバーガーを焼いてました。

壊れそうなグリルの隅においたミンチ肉のかたまりを

型を使わず、ヘラで器用に丸めてバーガーを作ってました。

こちらが注文したダブルダブル

ダブルバーガーにダブルチーズ～♪
人気メニューだそうで

基本　塩と胡椒みたいなんですが、
後を引く　おいしさで
何なんでしょうか？

つなぎが入ってないから？
冷凍じゃない新鮮な肉を使っている？
何かの隠し味？
聞いても　教えてくれませんでした。もちろん企業秘密なんでしょうからね。
そこらにあるファーストフード店とは一線を画する味で
１００年続くのが　うなずける美味しさでした(^_^)
正直また、食べた～い

食事の後は　１時間半くらいで我が家に到着。３時頃でした。

帰ってからWebで調べたんですが、Jacksboroって南北戦争時代からある
とっても古い町だったんですね。知りませんでした。
美味しいものを食べると　勉強になります(笑)