ニャジランのブログ一覧

今日は嫁は仕事、娘は爆睡中！
しかたがないので、一人でラーメン食べに行くか(笑)


こだわりのないラーメン屋＠京都市左京区

この外観どこかで見たような・・・

そう、昨年末に閉店した「ダブルラリアット」です。。。
今年の１月中旬から店名が変わりました。店主さんは同じです。
メニューは旧店舗からガラリと変わり、ダブルラリアットの代名詞全粒粉入り極太麺も姿を消しましたが、５月限定まぜそばで復活しました～

モチロン、注文は・・・

特大ワシワシメン
麺を楽しむために、ヤサイマシはしませんでしたが想像してたより山なりで嬉しいです。
カレー風味のソースが食欲を増進させます。
煮豚の状態もしっとり感が残っていて豚の旨味も残っています。
細かい揚げ豚で食感の変化も楽しめます。


全粒粉入り極太麵！
もちろん、啜ることは出来ません、ワシワシいただきました　＼(＾▽＾)／

年に数回しかない近畿中南部地方の大雪。大津市も吹雪いています。
こんな日は家で大人しくしているのが当たり前。
ましてや越県してまでラーメン食べに行くやつなんかいるわけない・・・


蛇の目屋　大文字＠京都市左京区
いました～　しかも　家族(娘と嫁)を連れて(笑)

こちらのお店は、京都市木屋町にある「麺処　蛇の目屋」の２号店として昨年９月にオープンしたお店で初訪です。店舗看板や食べ○グでは『蛇の目屋　伯蓮』の屋号となっていますが、現在は『蛇の目屋　大文字』が正式な屋号です。

今日ニャジがいただいたのは・・・

濃厚鶏白湯つけ麺　大盛
昨年までは提供できる日が限られていたみたいですが、今年からは数量限定ですが毎日提供されるようになりました。
麺の大盛(３００g)・並盛(200g)は同額です。迷いなく大盛でいただきます。


豚のレアチャーシューと鶏胸のチャーチー、メンマのいずれも柔らかです。それぞれの味付けは薄味でつけ汁につけるとちょうどいい感じになります。
麺は小麦の香り立つ太麺ですが、やや硬めの茹で加減でそのままいただくのは食感がイマイチですが、つけ汁につけるとこちらもちょうどよい塩梅の硬さになります。


鶏の旨味がたっぷりのつけ汁は、”濃厚”の冠が付いていたのでドロドロを想像していましたが意外とサラッとした食感です。


〆めし
〆めしで頼むと、鶏胸チャーチーのほぐしたものやネギがONされます。

スープにダイブさせると、リーズナブルな「ライス」でよかったかな？と思いましたが

まぜまぜすると、チャーチーが浮かび上がって、美味美味～


鶏白湯
嫁と娘がいただきました看板メニューです。
スープを一口いただきましたが、ニャジがいただいたつけ汁よりトロトロでした。
こちらも、甘い鶏の旨味がギュギュっと詰まっています。次回はコチラをいただこう　(≧∇≦)b

FBのTLを見ていると・・・

えっ！閉店・・・うそでしょ？・・・い、い、行かねば～


ダブルラリアット＠京都市左京区
行ってきました！

お休みの日や家庭の事情等諸処諸般の事情により、恐らく最後の訪問になろうかと・・・

今回いただいたのは・・・

特大豚ラーメン　ヤサイマシマシ
最後は定番のラーメンを全て超大盛に～

店主さんから、「マシマシのヤサイが、いつもより少し少ないですが・・・」とお断りがありましたが・・・

別丼ヤサイマシマシ
ヤサイはマシマシにすると別丼ぶりで提供されます。
モヤシとキャベツ、煮豚の切れ端が入っています。
店主さんが少なめと言ってましたが、いえいえ、いつも通りの高さですよ！


本体
こちらは本体、麵量は400g(茹で前)・煮豚は２４０ｇのはずですが、こちらの山はほぼ煮豚で額面以上の量があった気がします。


極太ワシワシ麺
啜ることはできない、独特のワシワシ麺。今日は少し柔らか目な気がしましたが、それでも食べ終わる頃には顎に心地よい疲れが(ｲﾐﾌ)


少しお時間いただきましたが、無事完汁できましたヾ(=^▽^=)ノ

帰る時には外待ちができるお忙しさで、店主さんにはご挨拶もできませんでしたが、これまで美味しいラーメンをありがとうございましたm(_ _)m


さて、明日（１２/４）は高雄で合同オフ会！１５０台を超えるS６６０にお会いできる((o(^∇^)o))わくわく
ご参加のみなさん、よろしくお願いしま～す。

PS.嵐山高雄パークウェイの領収書をお捨てになさる予定のみなさんへ
今回オフで嵐山高雄パークウェイを通行の際でます領収書をお捨てになさる予定の貴方、よろしければニャジにお譲りください。領収書を１０枚集めるとパークウェイ１回分の通行券と交換できます。
ニャジに直接お渡しできなければ、ニャジのS６６０のワイパーに挟んでいただいて結構です。
ニャジのS６６０は、

フロントエンブレムが家紋だったり、

Aピラーと屋根が赤かったり、

ロールバーガーニッシュも赤かったり、

リアウインドウにこんなステッカーを貼っているので、他の方の車と間違うことはございません。
ぜひぜひ、よろしくお願いします＼(＾▽＾)／

１０月に入りましたね、今日も娘と二人でお昼に行きました。

煮干そば藍＠京都市左京区
コチラのお店は昨年１１月の開店ですが、名店揃う京都市のラーメン店で食○ログTOP２０にランクインしている新進気鋭のお店です。
実は先月２回お店の前まで行きましたが諸処諸般の事情により入店せず今日ようやく入店することが出来ました。

ニャジがいただいたのは・・・

濃厚秋刀魚つけそば
コチラは当初先月２３，２４日のみの限定だったですが、２７日から断続的に提供しているみたいで、今日もお店のツィッターを確認してポールでお伺いしました。


ほどよいコシの中太麺。トッピングは、大根おろし、刻み大葉、すだち、チャーチーはムネ肉とモモ肉が一枚ずつ。


サンマ感全開のつけ汁、タレはそれほど濃くないのでそのままでもイケます。
画像では見えませんが、ぶつ切りの鶏のささみが入っていますが、それがまた柔らかでジューシー！

コチラは娘がいただいた・・・

煮干そば　冷やし
今日は秋刀魚といりこの合わせ出汁です。
レギュラーメニューですが、今日はお昼で売り切れたみたいです。

ニャジのGWも明日まで、嫁は今日も半ドンですが仕事です(お疲れ様デス）
嫁の仕事が終わるのを待って、娘と三人でやや遅めのお昼に向かったのは・・・

ダブルラリアット＠京都市左京区
左京区にはラヲタの聖地『一乗寺』がありますが、左京区での訪問件数は圧倒的にコチラのお店に軍配が上がります。

今日いただいたのは・・・

特大豚ラーメン ﾔｻｲﾏｼﾏｼ
今日は、嫁が一緒なので連食できませから、特大をいただきました。

横から

んっ、ﾔｻｲﾏｼﾏｼにしては山が低いような・・・


マシマシの野菜が別どんぶりで登場です！


野菜の丘ができてます。



麺量４００ｇ（茹で前）、煮豚２４０ｇ、野菜???ｇ（５００ｇ以上はあると思います）

本体の野菜をモシャモシャ

煮豚が見えてきました。

煮豚をガツガツ

ようやく、極太ワシワシ麺がお顔をのぞかせました。


野菜が別丼で出ましたので、コチラは味変、クラッシュにんにくを投下しました。

コチラは、娘と嫁がいただいた・・・

小わしわし麺
油そば・汁なしです。小でも麺量は１５０ｇ（（茹で前）でフツーのラーメンの大くらいあります。

無化調で深みのあるスープ、柔らか煮豚、わしわし喰らう極太麺・・・どれもたまりません。
野菜のマシマシが別提供のおかげで、スープも薄らまずに美味しくいただけました。

モチロン、完汁デス　(〃⌒ー⌒〃)ゞﾍﾍ♪ﾄﾞﾝﾅﾓﾝﾀﾞｲ!