MC　KMKのブログ一覧

昨日なぜかモバイルからアップできませんでした。

谷選手オリンピック決まって良かった
ハラハラでした
ヾ(゜０゜*)ノ

お花見が続き
グビィグビィ ホー
　♪～θ(^0^ )

アルコールと友人達との楽しい会話で
パクパク モリモリ
　(*^o^)／＼(^-^*)
気がつけば 今日
仕事のスーツが
　ピチピチ パンパン (|| ゜Д゜)

糖質０ビール
こんにゃくステーキ
水菜･レタスサラダ
チーズ・アボカド・トマトサラダ
自家製ピーナッツ豆腐浅漬けキュウリ
しばらくダイエット ( ´△｀)ρ(・・、)

外食が続きました。
ふうぅ(-o-;)
太っている あきらかに下半身が重い(>_<)

今日の朝食
ゆば ほうれん草ごま和え草　とまと
白菜の浅漬け鰹節和えきゅうりのゆずごしょう漬け 明太子 ごはん
お野菜で健康に

100％みかんジュース飲んでビタミンも

この時期みかんが、食べこなせない…(；∇；)/~~
ジュースにしました

手羽先を紅茶で湯でます

沸騰したら弱火でコトコト

紅茶の香りで肉の臭みが消えます

鎮江香酢・醤油・蜂蜜・酒で味付けして
煮つけます

ひとふきしたら火を止めます

さっぱり煮付け
コラーゲンでお肌ツルツル

昨日は仕事で筋肉痛
肩・手が痛くてダウン
無理がきかなくなりました＼(+×+)／

寒くなりました(・_・;)
風邪にはご注意下さい。

先日ご紹介した
大根煮付け
煮汁を濃口醤油と料理酒・蜂蜜で濃いめに味付けして煮汁を沸騰させます。
この煮汁は冷ましておきます。

卵を半熟に湯がき
水の中で注意しながら殻をむきます。
半熟卵を氷水で冷まします。
冷えたら水気をキッチンペーパーで良くふきとり煮汁に漬け込みます
一昼夜つけたら
美味しい　煮卵完成
(≧∇≦)

ポイントは
良質の卵
卵の半熟加減
ここにたどりつくまで何個の卵が…(*_*)

美味しい(*^o^*)

冬大根は甘味があり美味しいですよ

大根と鶏肉煮付け
大根は厚めに半月切ります。
かためにゆでます。
骨付き鶏肉を胡麻油で深めのフライパンで焼きます

茹でた大根をいれます
味付けは
かつおだし・料理酒・みりん・醤油・蜂蜜
薄味で味付けして後で調節
アルミホイルで落し蓋して沸騰したら
弱火でコトコト

色合い見て火を止めます。

盛り付けは
茹でたほうれん草を飾ります。
フランス料理のように煮汁をかけて食べると(゜∇゜) (≧ε≦)
美味しい

食べ終えた煮汁は…
次回に(・_・)エッ..?