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手打ちうどん　いなか

町中華ならぬ村うどんの雰囲気がいい

2024年12月02日

忍野にある吉田うどんがメインの人気店。値段も手ごろで、蕎麦や定食もなり、近所の人が食堂代わりに使っている感じがいい。うどんはもちろんゴワゴワの吉田うどん。汁は醤油系ではなく出し系なのは、このエリアとしてはわりと珍しいのかも？　定番は肉うどん。冷で食べると、吉田うどんの特徴でもある腰の強さを存分に堪能できる。温だと、うどんというよりすいとんのような柔らかな味わいに。煮込みやおにぎりもおすすめ。自家製のすりだねで辛味を効かせて味変させるのも楽しい。土日は行列必至。
住所: 山梨県南都留郡忍野村忍草１１８９

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