香蘭

2014年の青春18きっぷでの九州北部旅で行きました。

ちゃんぽんといえば長崎市の江山楼、四海楼が有名どころですが、この時の宿泊地は佐世保。
佐世保市にもうまいちゃんぽん屋さんがあると、佐世保の大学出身の高校時代の同級生に教えてもらってました。
(本当は贅沢にレモンステーキっていきたいところでしたが(笑))

この日は玉子入りちゃんぽんを注文。
テンコ盛りというほどではありませんが、なかなかの盛り具合です。
スープは豚骨ベースのしっかりした旨みに、具の魚介の旨みも加わって、深みがありながらもマイルドで美味しいです。
そのスープに玉子が溶けて中太のちゃんぽん麺に良くからんで、確かにうまかった。

このお店のちゃんぽんには牡蠣が入っているのが特徴で、旬の時期には九十九島産の天然牡蠣を使っているそうです。

佐世保は佐世保バーガー以外にもうまいものあります((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
住所: 佐世保市三浦町21-29
電話 : 0956-24-5803