マサ２１のブログ一覧

新年、明けまして、おめでとうございます。

今年の正月は、生まれて初めて？
「おせち」なし。

通販のを注文しようかと思ったけど、毎年、高い金を出して、
マズイ！と感じてるから。

認知症の母と二人住まいなので、別になくても。
母はテレビで正月番組ばかり見てても、今日が正月とは認識してないし。

数年前なら、おせちを食べ終えた頃に「今年はおせちは頼まんかったんか」と聞いてたけど、今はそれもなし。

ただ、朝は雑煮を作って食べた。
我が家では、昔から白味噌を使ってる。
これに、うるち米が混ざった「たがね餅」を入れた。

夜はすき焼き。これに朝の残りの雑煮という取り合わせで、胸焼けしてしまった。
すき焼きも、以前、霜降り肉を炊き過ぎて、脂肪が溶けて肉そのものが驚くほど少なくなってしまった失敗経験があるので、肉は後から入れた。

肉は暮れに500gが2600円で買った肩ロースの愛知県産の和牛だったけど、脂肪に筋も多く、あまりいい肉では無かった。
また肉の量もやっぱりえらく少なくなってしまった。
入れる時は0.5kgも多過ぎるのではと思ったが、出来てから、母の布団を敷かせたりしてて、その間に脂肪分が溶けてしまったのか。
完全な期待外れだった。

翌朝、残り汁にウドンを入れて食べるつもりだが、普段は魚中心の食事なので（肉は好きだけど、体の事を思って）、美味しい思いをしたわけでも無く、ただ気分が悪くなるだけの正月だった。