今晩のおかず

今シーズン３匹目のコウイカです。締めた後に、撮りましたので、ぐったりしています。

本格的に釣れるのは、５月頃ですので、これは小さいサイズです。

コウイカは、表側に甲羅があり、甲羅の下は内蔵です。

裏側？だけ食べれる身ですが、身が厚く食べごたえがあります。

一日チルド室で寝かせると美味しくなりますので、明日のオカズになります。



イカを狙っていたら、サワラ（サゴシ）が、ボイルして接近して来ました。

仕掛けを交換して、1投目でバイト！掛からないので、そのままフォールしたらヒット！

無事に55㎝のサゴシを取り込みました。　

小さい群れでしたので、連続ヒットも無しでした。

その後は、イカもサゴシも当たりなく釣りを終了しました。



今夜のオカズです。

きのう食べきれなかった「サワラの酢しめ」と昨日釣った「コウイカの天ぷら」です。

コウイカは刺身が出来るように、薄皮も剥いでおいたのですが、天ぷらになっていました。

後は、冷凍保存されていた、山菜の天ぷらと、旬の外れた大根のキムチ風漬物です。

一番美味しいかったのは、コウイカの天ぷらで、絶品と言えるくらいでした。

明日も似たようなメニューになるでしょうね。