暑いのにコーヒーを焙煎！

焙煎したコーヒーが品切れになっていましたが、あまりの暑さの為に、焙煎を見送っていました。

気力が少しだけ充実してきたので、コーヒーを焙煎しました。

範囲内ですが、今はブレンドが面白い！なので、７回も焙煎！

ベースのブラジルサントスを２回、コロンビアスプレモ、タンザニア、ガテマラ、コスタリカ、イルガチェ

フェを焙煎。コロンビアスプレモ以外は、ほぼシティロースト（２ハゼに入ったら終了）でした。




久し振りの焙煎なので、前回のメモを見ながら慎重に行いました。




暑さと品質の悪さ（４２１円）の為に、熱電対センサーのプラスチック部分が曲がってしまいました。




イルガチェフェ豆です。　普通より10℃くらい低い190℃で1ハゼ来ました！　とても繊細な豆です。




最近のお気に入りの柑橘系酸味のコスタリカ豆です。1割くらい混ぜると酸味系に変身します。

イルガチェフェ豆と合わせると独特な良い感じの酸味が出ます（予定）。




今回は大きな失敗しなかったので、多分成功していると思います。