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温度センサーの位置を改造後に焙煎したコーヒー豆の味は最悪でした。

変な苦み、味が重い、キレが全くない、香りも少ない、良い所は無い！　過去最低！

大量の不味いコーヒー豆が出来てしまった！



冷静に考えると当然のことでした。

今後に活かす為に、列記して、まとめてみます。


１　.熱電対温度計のセンサーの位置を、コーヒー豆に触れない場所へ移動した。

２　その結果は、釜の中の空気の温度を測っている。

３　ダンパーの開閉で、温度計の動きが敏感になったのも、納得できる。

４　温度計は焼いているコーヒー豆の温度を測るべきだ！

５　検出点と思われるセンサーの先端をコーヒー豆の中に入れる！

６　センサーを斜めに入れれば、コーヒー豆が外へこぼれなくなる？

７　上手くいけば、味が悪くなった分以上に、味が良くなる可能性がある！

８　２００℃以上も４桁表示する温度計は、高価格でした（５万円以上）。（現在使用中は１５００円）。

９　ガス微圧力計と温度計を頼りの焙煎は、同じ味を出せますが、セッティングが悪いと最悪です！


以上を踏まえて、「コーヒー豆の温度を測る仕様」に再改造してみます。




各パーツを斜め仕様に改造します。

苦手な金属加工ですが、ヤスリが活躍しています。







２時間位で、出来ました！







バックスタイルです。




直ぐに焙煎したいのですが、コーヒー豆の在庫が切れるまで、待ちます。