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コーヒーの生豆が到着しました。



焙煎技術が未熟なので、生豆の品質が頼りです。
ブレンドベースになるブラジル・サントスがキーポイントなのですが、近年のブラジルの品質が良くないのかな？
ネットで最安値の豆を買っているので、しょうがないのかな？



開けてみるとビックリ？



小粒でした。ラルゴピーベリーには及びませんが、独特の濃い味がします。



ブラジル・サントスの最大サイズのスクリーン19を買ってみましたが、残念！
小粒です。これくらいならコロンビアでは、スクリーン16から17の大きさです。
生産国によってスクリーンサイズが違うようです。



ついでに紅茶を買いました。



お買い得の業務用のアッサムよりも美味しいが、リピートは無いでしょう。



品物を見てテンションが下がってしまいました。
テンションが上がったら焙煎します。