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調理家電のロータリーグリルでコーヒーの焙煎をしています。

3回の焙煎で、コーヒーの焼き具合を上手くコントロールできないと感じました。



確定した？良い機能は、
＊温度設定をハゼさせたいタイミングで200℃に設定するとハゼモードに入る。
＊熱量は生豆250ｇでは余裕があり300ｇまで行けそうです。

焼き具合を上手くコントロールできない原因は？
　回転数が1分間に3回転と超低速なのが原因と推測されます。
　多くの焙煎機は、1分間に60回転しています。

コーヒーの焙煎に適したモーターへの取替が必要です。


再び分解しました



4Ｗのシンクロナスモーターなので速度コントロールが出来ません。



ジョイントが付いていて



シャフトの径が7ミリでした



Amazonで使えそうなモーターを探していたら見つかりました。
シャフトにベアリンを入れてないので、24回転に決めました。


何んとか、なりそうな気がしてきました。