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先日買った、ストレートに使える？コーヒー生豆を焙煎しました。










タンザニア豆を200ｇ焙煎します。
今のところ、この量が丁度良いみたいです。
焙煎時間は22分位です。












焙煎した豆を取り出すまで何もする事が有りません。
猫の動画を見て時間を潰します。
Bingで検索してYouTubeを見るとコマーシャルが入りません。





サーキュレーターで熱を取り、金網に豆を押し付けてチャフを取り除きます。
良質な豆は、チャフの量が少ないです。










焙煎すると水分が飛んで軽くなります。
この目減り分を取り戻す為に、水を吹きかけて重量を増やしていた
大手メーカーも有ったそうです。








・焙煎したコーヒー豆を2日程かけて試飲してみました。

最近のドリップ方法を残します。

一番のお気に入りの豆は、タンザニアのプレミアム豆です。
プレミアム豆は、スタンダード品より品質が良いですが、価格がアップします。





スタート！













円錐ドリッパー（キーコーヒー）を使用しています。
紙とドリッパーの接触面積が少なくなっています。

抽出時間が、カリタより早いのに、カリタよりも濃いコーヒーが出来ます。
ペーパーフイルターは、ダイソー製（日本製）を使用しています。
いつでも手軽に買えるし、品質は普通以上です。





















縁に残っていた部分が勿体ないので、お湯をかけます。





仕上がり！　
久し振りのニュークロップ（若い豆）なので
枯れた豆を使い続けていた自分にはパワーを感じます。

・3種類の中では、タンザニアのプレミアム豆が、飛び抜けて良かった。
何故か？泡が細かい。味と関係が有るのかな？

・次いで、コロンビアのプレミアム豆のクレオパトラ
コクと酸味が両立しています。

・スタンダード品のタンザニア豆も悪くなかった。

巣立ち後に、新しい巣を作り始めから1か月後に雛を確認できました。

６月10日
巣を作り始めました。





６月11日






６月12日
巣がまだ乾かないのに、抱卵しているのか？






６月17日
巣が乾いて白っぽくなりました。






６月23日





６月25日
時々いなくなります。大丈夫かな？






６月26日
抱卵せずに立っている雄？　暑いから大丈夫かな？






7月9日

ツバメが神経質になっているので、物置小屋へ入らないように努めていました。

前日に、６羽位の長時間ツバメが乱舞していていました。何事か？

ラズベリーを摘むために物置小屋に入ったところ、巣の中で何かが動いている？






雛が2羽確認できました。まだいるかも？






雛が巣から落ちても助かるように、クッションを作って置きました。







こちらはキジバトです。
いつもは雄と雌が別々にくるのですが、今日は一緒に来ました。
手前が雌です。






7月10日

ツバメのファミリーが集結しています。
カラスが巣から50ｍ以内に近づくと、ツバメが集団でカラスを攻撃します。






7月16日

雛を3羽確認！　　順調に成長しています。　
時には、親ツバメ4羽で餌を与えています。