豚を煮込んで

めーると　とけてしまいそぉぉおぉ






に　なるんですよ

タマネギが！！！！！



と言うわけで


岡崎市にある　「肉のジャンボ市」にて　600g強の豚バラブロックを入手

で

長ネギ
タマネギ
ニンニクというステキなお友達と煮込んでしまいます



かんたんでしょ？


チナミニ

味付けはこれだけ
・しょうゆ
・砂糖
・みりん
・日本酒（今回は家にあった地元の「蓬莱泉」を拝借）

これを　水と気分で混ぜます
ちょっと薄いかな？　お吸い物よりちょっと薄いぐらいでok
煮詰めれば必然的に濃くなりますから！

あとはひたすら煮ます

煮ます…



鋭意制作中！

多分明日の朝には良い感じになるでしょう



※我が輩　コレを作るのが好きなんですが　全てがアバウトなんでレシピもなにも有りません

１茹でる
２味を付ける
３煮込む

以上！


ガスコンロ全開でいけば　４時間ほどで完成

実家のコンロはなんか　ハイパワーだったんで　２時間ぐらいでいけるかも？

今回は石油ストーブを併用したら　思ったよりパワーが無くて時間掛かっております



というわけで　明日まで　メルトタマネギはおあずけ